茴香麻雀粥的做法

茴香麻雀粥
【來源】《中國食品》
【原料】麻雀2只，小茴香5克，肉桂3克，大米100克，姜、鹽、蔥適量。
【製作】先將小茴香、肉桂煎汁，去渣，再將麻雀去毛及內臟，洗淨切碎，炒熟，然後一併與淘淨的大米煮成粥，加入鹽和蔥姜等調味品。
【用法】每日空腹服食。
【療效】溫補下元，散寒理氣。適用於虛寒性痛經。