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強化食品中的果汁一般用什麼強化？
選項A：維生素A
選項B：維生素B
選項C：維生素C
選項D：維生素D
正確答案：選項B
小貼士:果汁是以水果為原料經過物理方法如壓搾、離心、萃取等得到的汁液產品，強化食品中的果汁一般用維生素B強化。