正確答案：選項A
選項A：涮涮辣
小貼士:涮涮辣產於我國雲南德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區，以德宏的辣味最強，種植面積、產量最高。其果實成錐形，果皮略皺，有「疙瘩」狀凸起，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色或橙色，以紅色最為常見。據說，當地的少數民族將它晾乾後做調味用，吃的時候只需將它放進湯裡涮幾下，整鍋湯就會辣味十足。如此反覆使用，到只剩下辣椒桿時才丟棄。"涮涮辣"因此得名。當地人稱其涮涮辣、涮湯辣 、象鼻辣。屬茄科辣椒屬植物，是野生小米辣的一個變種，傣語：「嘛苤脹線」。 據測定，它的辣度至少相當於朝天辣椒的10倍。