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烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素?
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物理類選擇題目(4個選項)
烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素?
選項A:不銹鋼器皿
選項B:銅鍋
選項C:玻璃器皿
選項D:搪瓷器皿
正確答案:選項B
選項B:銅鍋
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