請輸入查詢關鍵詞：
烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素？
選項A：不銹鋼器皿
選項B：鋼鍋
選項C：玻璃器皿
選項D：搪瓷器皿
正確答案：選項B
小貼士:鋼鍋最大的好處的沒有油煙，煮東西不費油，可以一點油都不用，但是可惜的是烹調時使用鋼鍋會破壞食物營養素。