香椿 山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐、椿花、香椿頭、香椿芽 Toona sinensis (A. Juss.) Roem. 楝科 香椿屬

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香椿

香椿 山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐、椿花、香椿頭、香椿芽
  • 別名:
  • 山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐、椿花、香椿頭、香椿芽
  • 學名:
  • Toona sinensis (A. Juss.) Roem.
  • 分類:
  • 常綠喬木
  • 科:
  • 楝科
  • 屬:
  • 香椿屬
  • 生態性狀:
  • 耐陰植物
  • 觀賞性分類:
  • 其它

香椿

分布地區

原產中國,分佈於長江南北的廣泛地區。

形態特征

香椿是多年生的落葉喬木,樹木可高達10多米。葉互生,為偶數羽狀復葉,小葉6—10對,葉痕大,長40厘米,寬24厘米,小葉長橢圓形,葉端銳尖,長10—12厘米,寬4厘米,幼葉紫紅色,成年葉綠色,葉背紅棕色,輕披蠟質,略有澀味,葉柄紅色。圓錐花序頂生,下垂,兩性花,白色,有香味,花小,鍾狀,子房圓錐形,5室,每室有胚珠3枚,花柱比子房短,朔果,狹橢圓形或近卵形,長2厘米左右,成熟後呈紅褐色,果皮革質,開裂成鍾形。6月開花,10—11月果實成熟。種子橢圓形,上有木質長翅,種粒小,發芽率低,含油量高,油可食用。

生長習性

香椿喜溫,適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培,抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光,較耐濕,適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中,一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸鹼度為pH5.5—8.0。

栽培繁育

(1)栽培方式  1普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根櫱繁殖)兩種。 播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低,因此,播種前,要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時,撈起後,置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫最低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗後,2—3片真葉時間苗,4—5片真葉時定苗,行株距為25x15厘米。 分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當次年苗長至2米左右,再行定植。也可採用斷根分櫱方法,於冬末春初,在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝,切斷部分側根,而後將溝填平,由於香椿根部易生不定根,因此斷根先端萌發新苗,次年即可移栽。 香椿苗育成後,都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的,行株距7x 5米。植於河渠、宅後的,都為單行,株距5米左右。定植後要澆水2—3次,以提高成活率。 2矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同,只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種:多層型是當苗高2米時摘除頂梢,促使側芽萌發,形成3層骨幹枝,第1層距地面70厘米,第2層距第1層60厘米,第3層距第2層40厘米。這種多層型樹幹較高,木質化充分,產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢,劉新發枝只採嫩葉不去頂芽,待枝長20—30厘米時再抹頭。特點是樹幹較矮,主枝較多。 3保護地栽培。也可分為兩種:一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指華北南部)進行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植於溫室(或管棚)內。室(棚)內溫度白天保持18—24℃,夜溫不低於12℃,經40—45天,就可採食嫩葉。

主要病蟲害

園林用途

除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。

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