棗
分布地區
原產我國，早在戰國時期已盛產於燕南、渭北，以後全國
形態特征
有長枝（棗頭）和短枝（棗股），長枝「之」字形曲折。葉長橢圓形狀卵形，先端微尖或鈍，基部歪斜。花小，黃綠色，89朵簇生於脫落性枝（棗吊）的葉腋，成聚傘花序。核果長橢圓形，暗紅色。花期56月，果期910月。
生長習性
暖溫帶陽性樹種。喜光，好乾燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對土壤要求不嚴，除沼澤地和重鹼性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長，對酸鹼度的適應範圍在pH5.58.5之間，以肥沃的微鹼性或中性砂壤土生長最好。根系發達，萌櫱力強。耐煙熏。不耐水霧。
栽培繁育
繁殖以分株和嫁接為主，有些品種也可播種。在栽培過程中，需作整形修剪，使主枝分佈合理
主要病蟲害
園林用途
棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實纍纍。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結合生產的好樹種。其老根古干可作樹樁盆景。果可鮮食或加工成紅棗、烏棗、蜜棗等食品。果實、根還可供藥用。