益母花 芸香科

益母花

分布地區

益母草廣佈於全國各地，較常見的還有細葉益母草、白花益母草等,多生於山坡草地、曠野荒郊或路邊，尤以向陽處為多。

形態特征

鮮益母草幼苗期無莖，基生葉圓心形，邊緣5～9淺裂，每裂片有2～3鈍齒。花前期莖呈方柱形，上部多分枝，四面凹下成縱溝，長30～60cm，直徑0.2～0.5cm；表面青綠色；質鮮嫩，斷面中部有髓。葉交互對生，有柄；葉片青綠色，質鮮嫩，揉之有汁；下部莖生葉掌狀3裂，上部葉羽狀深裂或淺裂成3片，裂片全緣或具少數鋸齒。氣微，味微苦。干益母草莖表面灰綠色或黃綠色；體輕，質韌，斷面中部有髓。葉片灰綠色，多皺縮、破碎，易脫落。輪傘花序腋生，小花淡紫色，花萼筒狀，花冠二唇形。切段者長約2cm。

生長習性

其株高30厘米至100厘米，莖呈方柱形，葉型變化較大，基生葉和下部莖生葉在花期脫落，多為卵形至近圓形，掌狀3裂。莖中部的葉菱形，較小，通常分裂成3個或多個長圓狀線形裂片。花序上的葉片線形或線狀披針形。輪傘花序腋生，具花8朵至15朵，基部彎曲而外伸，花萼鍾形，花冠粉紅色至淡紫紅色，花後結實為淡褐色三菱形堅果。花期6月至9月，果期7月至10月。

栽培繁育

主要病蟲害

園林用途

益母草，又名坤草、益母花等，為唇形科直立草本植物。它是歷代中醫用來治療婦科疾病、益身養顏的良藥，全株富含硒、錳等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲勞的功效。它株形俊秀、葉美花妍，是優良的夏季庭院賞花植物。其莖葉可食，味道清香爽口，涼拌或煲湯皆宜，是營養價值很高的野生保健蔬菜。