琉璃苣 琉璃花、玻璃苣 Borago officinalis 紫草科 琉璃苣屬

琉璃苣

分布地區

東地中海地區（歐洲與非洲北部地區），現歐洲和北美廣泛栽培

形態特征

紫草科（Boraginaceae）一年生草本植物，稍具黃瓜香味。株高60公分（2尺），被粗毛。葉大，粗糙，長圓形，花序鬆散，下垂；花梗通常淡紅色；花星狀，鮮藍色，有時白色或玫瑰色；雄蕊鮮黃色，5枚，在花中心排成圓錐形。原產東地中海地區，現歐洲和北美廣泛栽培，可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及干葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。

生長習性

為1年生草本植物，株高可達120厘米。葉互生粗糙如黃瓜葉，有柄。花期7月，花藍色，成疏散、有葉的聚傘花序，具長柄。小堅果，平滑或有乳頭狀突起。

栽培繁育

3-4月播種繁殖，5月後施用2-3次肥料，為了增加花的數量和促進分枝，可在長至20厘米左右時進行1次摘心。采收種子應選擇晴天的下午，將報紙鋪在植株下，搖動枝幹，種子便會落下。 可直播或育苗移植。露地栽培一般宜春季播種，保護地栽培可根據需要全年進行。種子為小堅果，種皮較硬，播種前宜用溫水浸泡1～2天，每天換水，經浸泡後播種出苗快且整齊。然後將處理過的種子採取穴播，播於整好的苗床中。梅穴播種3～4粒，每平方需種0.5～0.7克，播後覆細土，厚度為2～3cm。 1、定植：育苗移植在3～5片真葉時定植，株距20～30cm，行距30～40cm，種植後澆透水。 　　2、田間管理：苗期進行除草、松土，直播苗於3片真葉時間弱苗，多餘苗，每穴留苗1～2株，葉片生長期保持田間濕潤，開花後減少澆水，一般無病蟲危害，不使用農藥。

主要病蟲害

園林用途

琉璃苣葉片和花為消解心理壓力的益腎壯藥，能治療乾咳，促進母乳分泌，並在初期胸膜炎、百日咳的治療處方中採用。新鮮的葉與花加入色拉和果汁混合等飲料，花還可以作糖果，並有鎮痛的藥效。從種子中提煉的精油可作為月見草油的代用物，用於治療風濕、月經不調，外用可治療濕疹。生葉可食用。也可作觀賞植物。

主要功能

藥用價值琉璃苣茶 　　琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭 琉璃苣狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定神經。 　　【療效】解毒、退燒、恢復身體機能運作。 　　【沖泡方法】你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來，而干的琉璃苣，味道一樣很好。 　　琉璃苣油 　　琉璃苣是所有種子中GLA（γ- 亞麻酸）成分含量最高的，可以改善皮膚狀況、舒緩女性經期不適，減緩生理期出現的諸多不適症狀，已然成為既要美麗又要健康的女性之最愛。 　　有機琉璃苣油是精選新鮮的有機琉璃苣籽，通過低溫冷搾精製而成，富含植物來源γ-亞麻酸（GLA）、ω-6亞油酸等多不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質成分，長期食用對保健心腦血管，緩解婦女經期綜合症狀（PMS）及更年期內分泌失調症狀等有很好的作用。 　　【化學成分】含粘液質、鞣質和有肝毒性的生物鹼。種子油含 琉璃苣高達24%的γ-亞麻酸。 　　【琉璃苣藥理】 　　利尿，緩和劑、鎮痛劑。 　　在法國，琉璃苣曾經被應用於防治熱病和肺炎。 　　由於具有含鹽組分，可促進腎臟的活動並且因此被用於治療急性粘膜炎。 　　其可提取為緩和劑的黏液被包含在整個植物中。 　　若口服使用，配製時應由1 盎司玻璃苣葉子兌1 品脫開水製成一酒杯的藥量。 　　若外用，它被使用作為一種敷於傷處緩解疼痛的膏藥。

其他

琉璃苣植物花語4月14日生日花 　　花語：機智 　　 具有如黃瓜般口味和氣味的琉璃苣，經常被當作菜餚的調味品來使用：有的把葉子加在各種菜餚上，增添風味；有的讓藍色的花瓣飄在飲料上，來製造氣氛。因此，琉璃苣的花語是和 勇氣之泉——琉璃苣這些創意相輔相成的－機智。 　　凡是受到這種花祝福而生的人，腦筋動得很快，反應靈敏又勤勞、愛工作。而適合你的人，或許反倒是那種凡事漠不經心的人吧？ 　　琉璃苣的花語：勇氣 　　文藝復興時期的名畫，常用它來裝飾聖母瑪利亞的外袍。被稱作－－勇氣之泉。據說在中世紀的歐洲，當時修道院的後花園裡，普遍種植琉璃苣，不僅可供盆栽、庭園栽種觀賞外，主要用以治療多種疾病，被認為是修道士的秘密法寶。 　　歐洲士兵在上戰場前，總會插一支琉璃苣在酒杯裡，並大聲呼喝：「我是琉璃苣，我不畏懼！」用這種方法來提高士氣，有助於戰爭的勝利。古今意義　　 荷蘭的聖人，裡德威納之花 　　自古以來，基督教裡就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。屬於紫科的琉璃苣就是被選來祭祀醫生幾乎都在床榻上渡過的荷蘭的聖人－－裡德威納。它原產於地中海東部的土耳其到北非等地方，是一年生的草本植物。