搾菜
分布地區
原產我國華北,各地廣為栽培,為東北、華北冬春二季主要蔬菜。
形態特征
被子植物門,雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。葉互生,無托葉。植物體常被單毛、分叉毛、星狀毛或腺毛。花兩性,通常成總狀花序;萼片4,分離,兩輪;花瓣4,具爪,排成十字形花冠,少數無花瓣(如獨行菜,無瓣蔊菜);雄蕊6枚,2輪,外輪2枚較短,內輪4枚較長,稱四強雄蕊;心皮2,合生、子房1室,具側膜胎座,中央具假隔膜,分成2室,每室通常具多枚胚珠。果為角果,長寬近相等的稱短角果,長為寬數倍的稱長角果,如薺菜、獨行菜為短角果,白菜、蘿蔔為長角果。
生長習性
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栽培繁育
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主要病蟲害
園林用途
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