日常飲食慎選時間

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日常飲食慎選時間

??現代人越來越注重生活質量,講究飲食規律。但日常生活中的一些小事情,比如喝茶、吃水果、刷牙等等,其實也要講究最佳時間,下面我們看看專家的意見。

??一、吃水果 人們通常認為飯後吃水果最佳,台灣一教授卻提出新見解,強調飯前一小時吃水果最好。因為水果屬生食,吃生食後再進熟食,體內就不會產生白細胞增高等反應,有利於保護人體免疫系統;而飯後吃水果,水果所含的果糖不能及時進入腸道,以致在胃中停留發酵而產生有機酸,甚至引起腹瀉,故若在餐後吃水果需待一小時再吃。

??二、飲茶 許多人習慣餐後立即飲茶,這很不科學。因為餐後立即飲茶,茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵質結合成不溶鐵鹽,降低鐵的吸收,時間長了還可誘發貧血。若待餐後一小時,食物中的鐵質基本上被吸收完畢時再飲茶,就不會干擾鐵的吸收了。

??三、刷牙 早晚刷牙固然必要,但最佳時間應在進食後三分鐘內。理由是:此時口腔內的細菌開始分解食物殘渣中的酸性物質,腐蝕溶解牙釉質。

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