潤肺止咳藥膳

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潤肺止咳藥膳

百合小米粥50克鮮百合,配小米100克,冰糖50克。將小米熬煮八成熟時,放入百合及冰糖熬煮成熟,午餐及晚餐食用,對於肺燥乾咳有食療功效。

蜂蜜百合湯10克百合,配蜂蜜25克。將百合洗淨放入碗內,加入蜂蜜及清水100克,待鍋內清水燒沸後,隔水放入蒸鍋內蒸50分鐘取出溫服,對於潤肺止咳有食療功效。

雪梨川貝湯2個雪梨,配川貝4克,冰糖75克。將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內,加入川貝、冰糖及清水150克,待鍋內清水燒沸後,隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服,潤肺止咳,清熱化痰。辛秉智

(北京晚報)

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