哪些蔬菜易受農藥污染

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哪些蔬菜易受農藥污染

據農業部農藥檢定所原技術副所長朱天縱介紹,不同的蔬菜品種,由於其病蟲害發生規律不同,其防治辦法也不同,受污染的程度相對有輕有重。

一些易於生蟲、生蟲後又較難防治的蔬菜瓜果常常是農藥污染較嚴重的品種。根據各地蔬菜市場農藥檢測結果綜合分析,農藥污染較重的有白菜類(小白菜、青菜、雞毛菜)、韭菜、黃瓜、甘藍、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等,其中韭菜受到的農藥污染比例最大。因為青菜蟲抗藥性較強,普通殺蟲劑難以殺死害蟲,農戶為了盡快殺蟲,會選擇高毒農藥。韭菜的蟲害韭蛆常常生長在菜體內,表面噴灑殺蟲劑難以起到作用,所以不少農戶使用高毒殺蟲劑灌根,而韭菜具有的內吸毒特徵使得毒物遍佈整個株體,同時,經過高毒農藥灌根後的韭菜,往往生長茂盛,葉片肥大,顏色濃綠。

專家提醒,茄果類蔬菜如青椒、番茄等,大的瓜類蔬菜如冬瓜、南瓜等,嫩莢類蔬菜如豆角等,鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等,以及塊莖類蔬菜如土豆、山藥等農藥的污染相對較校 (記者 延宏)

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