蝦蟆的功效,蝦蟆的作用及食用方法

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蝦蟆的功效,蝦蟆的作用,蝦蟆的副作用

蝦蟆
(《本經》)

【異名】蛙黽(《國語》),蟈(《周禮》),蟹蟆(《爾雅》),土蛙(《現代實用中藥》)。

【來源】為蛙科動物澤蛙的全體。

【動物形態】澤蛙
體長約40~55毫米,雄者略小。頭部略呈三角形。口闊,吻端尖圓,吻稜圓;口內有鋤骨齒2團,向後集中而不相遇。近吻端有小形鼻孔2個。眼大而突出,眼間距窄,兩眼之間有橫斑;眼後方有圓形鼓膜,為眼徑的2/3。體背面皮膚有許多不規則的縱膚褶,體側多為圓形疣;後肢背面也有小疣,腹面皮膚光滑。生活時顏色變異很大,背面為棕灰色或灰棕橄桅色,有時雜以赭紅色,深棕色斑紋頗顯著,背面在前肢肩部多少成"VV"形斑;背後端有"V"字形紋或短橫紋。前肢細長,第1指發達,指長順序3、1、4、2;關節下瘤及掌突發達。後肢粗壯,脛跗關節前達眼部附近,趾間有蹼,內跖突窄長,外跖突小。雄者咽部黑色,有單嚥下外聲囊,其前肢第1指上有淺色的婚墊。
生活於田野、池澤附近及丘陵地帶。食物以蛛形動物及膜翅類昆蟲為主。5~7月產卵;蝌蚪橄欖綠色上有棕赭麻點,沿尾鰭上緣有若干的短黑橫斑,腹無斑紋;口小;角質頜不強,唇乳突從口角兩側延至下唇兩側,而下唇中部乳突缺如。
分佈山東、河南、四川、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、貴州、福建、廣東、廣西、雲南、台灣等地。

本動物的皮(蝦蟆皮)、腦髓(蝦蟆腦)、肝(蝦蟆肝)、膽(蝦蟆膽)、幼體(蝌蚪)亦供藥用,各詳專條。

【炮製】《雷公炮炙論》:"凡使蝦蟆,先去皮並腸及爪子,陰乾,然後塗酥炙令干,每修事一個,用牛酥一分,炙盡為度。"

【性味】甘,寒。

1《本經》:"味辛,寒。"

2《日華子本草》:"冷,無毒。"

3《本草衍義補遺》:"味甘,性寒。"

【歸經】《雷公炮製藥性解》:"入脾經。"

【功用主治】清熱解毒,健脾消積。治癰腫,熱癤,口瘡,瘰疬,瀉痢,疳積。

1《本經》:"主邪氣,破癱堅血,癰腫陰瘡。服之不患熱病。"

2《藥性論》:"塗癰腫及治熱結腫。"

3《日華子本草》:"治犬咬及熱狂,貼惡瘡,解煩熱。"

4《醫林纂要》:"滋朋助陽,補虛羸,健脾胃,殺疳積。"

5《現代實用中藥》:"清熱解毒。煮食,治熱癤、瘡毒;製成黑燒,治痢疾。"

【用法與用量】內服:入丸、散。外用:搗敷、研末摻。

【選方】1治瘰疬潰爛:黑色蝦蟆一枚,去腸,焙、研,油調敷之。忌鐵器。(《綱目》)

2治濕瘑:干蝦蟆一個,燒灰,細研為末,以豬脂調,塗敷瘡上,日三、五度。(《聖濟總錄》蝦蟆灰塗敷方)

3治小兒患風臍及臍瘡久不瘥者:燒蝦蟆杵末敷之,日三、四度。(《外台》)

4治小兒口瘡:蝦蟆(炙),杵末敷瘡上。兼治小兒蓐瘡。(《子母秘錄》)

5治小兒洞洩下痢:燒蝦蜞末,飲調方寸匕服。(《子母秘錄》)

6治小兒急疳:蝦蟆一枚(去爪,燒作灰),熊膽(研)、麝香(研)、豬牙皂莢(去皮、子,炙)、白蕪荑各一分。上五味搗研為末,煉蜜丸如綠豆大。每服五丸至七丸,米飲或溫水下,日三服。(《聖濟總錄》蝦蟆丸)

7治蝮蛇螫傷;生蝦蟆一枚,搗爛敷之。(《外台》)

【名家論述】《本草衍義補遺》:"蝦蟆味甘性寒,南人多食之,《本草》明言可食,不患熱病,由是病人煮食之矣。《本草》之義,蓋是或炙、或干、或燒、或灰,在藥劑用之,非若世人煮為羹,入鹽、椒而啜其湯。此物大能發濕,久則濕以化熱。《衍義》謂解勞熱,非羹之謂也。"
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