羊肚的功效,羊肚的作用及食用方法

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羊肚的功效,羊肚的作用,羊肚的副作用

羊肚
(《千金·食治》)

【異名】羊胃(張文仲),羊膍胵(《綱目》)。

【來源】為牛科動物山羊或綿羊的胃。動物形態詳"羊肉"條。

【化學成分】每100克約含水分84克,蛋白質7.1克,脂肪7.2克,碳水化物1.2克,灰分0.5克,鈣34毫克,磷93毫克,鐵1.4毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.21毫克,尼克酸1.8毫克。

【性味】甘,溫。

1《本草圖經》:"溫,平。"

2《綱目》:"甘,溫,無毒。"

【功用主治】補虛,健脾胃。治虛勞羸瘦,不能飲食,消渴,盜汗,尿頻。

1《千金·食治》:"主胃反。治虛羸,小便數,止虛汗。"

2《本草蒙筌》:"補虛怯,健脾。"

【用法與用量】內服:煮食或煎湯。

【選方】1治久病虛羸,不生肌肉,水氣在脅下,不能飲食,四肢煩熱:羊胃一枚,白朮一升。切,水二鬥,煮九升,分九服,日三。(張文仲)

2治胃虛消渴:羊肚爛煮,空腹食之。(《古今錄驗方》)

3治項下瘰疬:羊膍胵,燒灰,香油調敷。(《綱目》)
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