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紅燒菜餚為什麼要放白糖？
選項A：習慣放了
選項B：呈香提色
選項C：放白糖味道好
選項D：喜歡吃糖
正確答案：選項B
小貼士:白糖是由甘蔗和甜菜搾出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，乾淨，甜度高。紅燒菜餚就會放白糖，這是為了呈香提色。