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大米中的維生素和礦物質大都在哪個部位？
選項A：裡層
選項B：兩邊尖端
選項C：中間部位
選項D：整個都是
正確答案：選項C
小貼士:大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米中的維生素和礦物質大都在中間部位。