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薑花
- 別名：
- 蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、香雪花、夜寒蘇、姜蘭花、薑黃
- 學名：
- Hedychium coronarium
- 分類：
- 水生植物
- 科：
- 姜科
- 屬：
- 薑花屬
- 花期：
- 5-11月
- 生態性狀：
- 耐水濕植物
- 觀賞性分類：
- 觀花植物,觀葉植物
薑花
分布地區
產我國四川、雲南、廣西、廣東、湖南和台灣。
形態特征
薑花姜科薑花屬多年生草本植物。花期5-11月，株高1至2公尺，地下莖塊狀橫生而具芳香，形若姜。葉長橢圓狀披針形，長40~50公分，寬7~12公分，上表面光滑，下表面具長毛，沒有葉柄、葉脈平行。花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，每1花序通常會綻開10～15朵花，花色計有白、黃、紅與橙色等色。乍看之下，每1朵的薑花彷若有4片花瓣，相互包捲成短柱狀，實則只有2瓣，因為其中有一較為寬大、貌似蝴蝶的雙翼花瓣，乃是瓣狀雄蕊特別演化所形成的；而真正具有繁衍能力、可散播花粉的雄蕊，則是與花柱合生於一起。花萼在花瓣的後方三條細細的圓筒狀，前面呈細管狀，末端呈現為狹瓣狀。伸出於這些真假花瓣之中的條狀花柱，柱頭上端有淡黃色的花藥和花粉，神似蝴蝶的觸鬚，使得整朵的薑花更加酷似蝴蝶飛舞的模樣；而叢生於花序之上的數朵薑花，則宛如數只蝴蝶共飛群聚於一起，愈發的美艷，正因其外觀若似蝴蝶之狀，故又通稱為蝴蝶姜。果為3瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮，果實橢圓。薑花葉形酷似食用姜，株高1.5米左右。地下根莖發達，橫向呈匍匐生長，粗壯，淡黃色似食用姜。葉片綠色，全緣，光滑，長橢圓狀披針形，長40cm，寬5～6cm，頂端尾狀漸尖，基部漸狹；葉柄短，葉鞘綠色。初花期為5月下旬，6～10月為盛花期，11月花量驟減。每株可連續開放達10多朵小花，在植株上開花期可長達1個星期以上。
生長習性
不耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強。
栽培繁育
分有性繁殖和無性繁殖
主要病蟲害
炭疽病
園林用途
花形美麗，白色，是盆栽和切花的好材料，也可配植於小庭院內，十分幽雅耐看。其花可食，是一種新興的綠色保健食用蔬菜。薑花除作切花外，也可用於園林中，如可成片種植，或條植、叢植於路邊、庭院、溪邊、假山間，開花期間似一群美麗的蝴蝶，翩翩起舞，爭芳奪艷，無花時則鬱鬱蔥蔥，綠意盎然