長壽是人類永恆的話題，那些長壽老人特別多的地方，總是讓人們想前去一探究竟。聯合國規定，長壽地區的標準是每百萬人口中要有75位以上的百歲老人。目前，全世界有5個地方被國際自然醫學會認定為長壽之鄉，其中我國就有兩個。它們是：中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區及厄瓜多爾的比爾卡班巴。最近，本報組織駐當地記者，對五大長壽鄉進行了探訪。
中國巴馬：長壽人口不斷增加
巴馬瑤族自治縣位於廣西盆地和雲貴高原的斜坡地帶。在這裡，90歲和100歲以上的老人分別由第三次人口普查的242和44人，上升到第四次人口普查的291和66人，到第五次人口普查時，已經增加到531和74人，有3位老壽星達到了110歲以上，是五大長壽鄉中惟一長壽老人不斷增多的地方。
巴馬人長壽，首先得益於大自然良好環境的賜予。巴馬屬於亞熱帶氣候，空氣清新，每立方米負氧離子的含量高達2000—5000個，最高可達到兩萬個，被稱為「天然氧吧」。
喜歡勞動、飲食習慣良好、生活有規律，這也是巴馬壽星多的重要因素。4月14日早上，記者來到甲篆鄉百馬村坡納屯壽星黃布鐵家裡採訪。老人已經104歲了，但每天不是去摘豬菜，就是下地幹活，還做家務。他每天吃兩頓，每餐吃兩碗飯。老人每天早睡早起，耳不聾、眼不花，一頭黑髮。他常說：「每天不出去活動一下，吃飯就不香，晚上睡不好覺。」要不是親眼看到他麻利地摘豬菜，我們真不敢相信他的話。
巴馬人長壽還和飲食有關。他們經常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹筍、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有豐富的微量元素，火麻製成的油和湯含有大量的不飽和低脂肪酸。國際自然醫學會會長森下敬一對巴馬進行調查後認為，不飽和低脂肪酸和微量元素的攝入正是巴馬人長壽的關鍵所在。
除了以上幾點，樂觀也是巴馬長壽老人的另一個突出特點。在平安村平寒屯，我們遇到106歲的黃媽能時，她還背著小孫子。黃媽能耳聰目明，一邊說話一邊發出爽朗的笑聲。她告訴我們，她現在五代同堂，還能記起年輕時唱的山歌。
中國和田：老人喜歡喝茶吃囊
新疆和田於田縣的拉依蘇村是另一個在我國境內的世界長壽之鄉。最近，記者去那裡進行了採訪。
拉依蘇村所屬的拉依蘇良種場場長沈勇告訴記者，拉依蘇村有2400人，僅90歲以上的長壽老人就有16人。在他的引領下，記者見到了3戶「長壽家庭」。
記者首先來到肉孜·買買提家。據沈勇介紹，肉孜老人已有110歲，身體健朗，還能幹簡單的農活。肉孜老人告訴記者，他每天天黑就睡覺，清晨雞叫就起床。眼睛雖然花了，但他每天上午還要干兩個多鐘頭的活，今年他還幫兒子在院子裡種了一畝地的棉花。老人早晨和中午喝茶、吃囊，晚上幾乎不吃東西，「晚上吃飯睡不著覺。」他說。據肉孜的大兒媳婦講，老人喜歡吃湯湯水水的東西，愛吃玉米做的囊。「我家的大孫子16歲啦，希望我公公能看到他重孫子的婚禮。」她說。
隨後，記者見到了104歲的買提庫爾班·肉孜和95歲的肉孜汗·肉孜。他們是親兄妹，哥哥早晨起來喜歡散步，回家時順便把一些草放到羊圈裡餵羊。妹妹肉孜汗在50歲之前沒得過什麼大病，只是近幾年來偶爾患上感冒。她早晨喝茶、吃囊，中午吃拌面、湯飯和饃饃，晚上吃半個囊。
在拉依蘇，記者還見到了97歲的努熱勒阿洪·托乎提和他80歲的老伴。努熱勒阿洪看電視能看到晚上11時，早晨7時起床，中午能吃一盤拉條子，不好甜食。他早晚必做的一件事就是喝足白開水。當問起他的長壽秘訣時，努熱勒阿洪說，他年輕時身體很好，一個人開墾出了3畝荒地，現在身體還是挺結實。另外，他和老伴從來沒吵過架，子女都很孝順，跟鄰居也很和睦。
外高加索：百歲老人還選美
最近，格魯吉亞舉辦了90歲以上老人的「選美大賽」，參賽者中年齡最大的已有106歲———百歲老人選美，這可能只有在外高加索這樣的長壽鄉才會發生。據統計，格魯吉亞500多萬人口中百歲壽星達2000多人，90歲以上的超過兩萬。而在阿塞拜疆，上世紀80年代初每10萬人中百歲老人曾多達63人。
外高加索人的樂觀生活態度是他們長壽的主要原因之一。記者在參加當地人的婚禮時，經常發現八九十歲的長者和年輕人一起又唱又跳。如果他們自己不說，人們都猜不出他們的真實年齡。除了樂觀的心態，當地人的飲食也很講究。在格魯吉亞的長壽鄉阿巴哈吉亞，當地居民每天都吃用玉米面做的麵包和粥。這裡的人每天至少喝兩杯牛奶、三四杯酸奶，喝時還要放蔥、芹菜等。此外，當地人還常吃菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋蔥、紅辣椒以及當地產的無花果，不吃香腸、燻肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、動物油脂和糖果。他們不喝咖啡，主要喝當地產的「格魯吉亞茶」。
巴基斯坦罕薩：六七十歲不算老
1933年，英國作家詹姆斯·希爾頓來到巴基斯坦的罕薩山谷，在領略了當地的風土人情後，他寫出了聞名世界的《失落的地平線》。在書裡，他把罕薩稱為「香格里拉」。
罕薩山谷距離我國的新疆僅30多公里，4.5萬罕薩人世代過著「日出而作，日落而息」的農耕生活。據記者瞭解，在罕薩，當地人幾乎從不患病，六七十歲根本不叫老人，八九十歲仍可在地裡勞作，健康地活過一百歲在這裡並不算什麼稀罕事。
為了解開罕薩人的長壽之謎，英國醫生羅伯特·麥卡森進行了實地考查，發現了罕薩人長壽的秘訣。一是飲食：罕薩人喜歡吃粗製麵粉、奶製品、水果、青菜、薯類、芝麻等。他們還喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏製成的烈酒「罕薩之水」。二是得天獨厚的自然條件：罕薩山谷附近有許多冰川、河流，這些水體中含有豐富的礦物質，常年飲用有利於人體健康。罕薩人在種莊稼時也用這種水進行灌溉，從來不施農藥，種出來的瓜果蔬菜特別有營養。三是生活習慣：罕薩人多以務農為生，古樸的生活習慣使他們遠離了現代社會的惡性競爭，又為自己的長壽增加了一塊砝碼。
厄瓜多爾比爾卡班巴：沒有金錢概念
在厄瓜多爾南部山區有一個叫比爾卡班巴的村莊。1970年，村裡一個叫米格爾·卡爾比奧的人得了眼病，有生以來第一次去看玻這次眼病使比爾卡班巴聞名於世，因為米格爾當時據稱已活過了120歲。
據當地政府介紹，比爾卡班巴大約有5000人，其中有20多位百歲以上的老人。由於一百年前這個地區還比較落後，沒有完整的人口檔案系統，這個數字很難證實。但不管怎樣，這個山村是公認的西半球最長壽之地。村裡有位102歲的盧西拉老太太，幾年前還能在小鎮的狂歡節上跳舞。在被問到為什麼長壽時，她說：「我們走路走得多，到老了也要幹活。」
記者瞭解到，比爾卡班巴人喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等。大多數人每週只吃一兩次雞或魚等動物食品。當地人還喜歡飲用泉水，科學分析發現，當地泉水中的礦物質含量較高，其中鐵、鎂等成分的比例很理想。
美國科學家尤金·佩因把這裡稱為「免疫島」，因為當地人很少得心腦血管疾玻科學家認為，這主要歸功於當地人沒有金錢和競爭概念，喜歡勞動，這使得他們對心腦血管疾舶免疫」。而很少吃動物和高熱量食品，使得當地人擁有緩慢穩定的新陳代謝。
長壽的確有秘訣
國際上公認基因遺傳、地理與生活環境、社會背景、飲食習慣是長壽的四大關鍵因素。世界五大長壽鄉的居民，確實有得天獨厚的優勢。
在基因上，巴馬縣老齡委對當地144位長壽老人進行調查後發現，祖父母壽命超過70歲的占29％和38％，父母壽命超過70歲的為41％和37％；世界衛生組織也認為，人的長壽有15％要取決於遺傳因素。
對於飲食，五大長壽鄉的飲食結構體現出了高度的一致性：豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動物食品吃得很少，而且飯量校據國際自然醫學會調查，5個地方的人日均攝入熱量1640千卡，明顯低於一般人日均2400千卡的標準。
另外，五大長壽鄉基本都位於偏僻地區，民風淳樸，居民熱情友好、樂觀向上、喜歡清淨，這也是長壽的原因。
值得一提的是，五大長壽鄉的居民都身體力行著現代人最難實行的長壽原則：勞動一生。專家認為，現代人追求盡興、刺激，缺少勞動意識，快速的社會節奏又常常使人處於緊張狀態，這些對長壽來說都是背道而馳的。現在，除了巴馬，其他幾個長壽鄉都出現了壽星減少的趨勢。究其原因，主要就是現代生活的影響。比如在比爾卡班巴，過去20年當地政府一直用「長壽」來進行旅遊宣傳，結果遊客越來越多，人口不斷膨脹，當地人逐漸告別了原本淳樸的生活方式，開始對可口可樂這樣的東西習以為常了。（本報駐廣西特派記者羅昌愛本報駐新疆特約記者陳晨本報駐阿根廷、巴基斯坦、外高加索特派、特約記者范劍青陳一鳴關健斌）
來源：人民網—《環球時報生命週刊》