強化性機能
人參能促進性腺激素，增進男女的性機能，是治療性能力衰弱的良方。取人參10克及清華桂2.5克泡茶喝，或再加黃精15克燉瘦肉於夜晚食用，對於性冷感的人有明顯改善作用，並有抗衰老的功用。
促進身體代謝、降血糖
因人參與胰島素可產生協同作用，以改善一般症關。常用人參10克，生淡竹葉10克及胡瓜半個，熬煮後當茶飲用，可以降低血糖及糖尿病併發症的發生。
改善消化系統
吸收、代謝功能適量服用人參能增進食慾，促進蛋白質的合成，對營養不良幼童常見的食慾不振、面黃饑瘦症狀，可以用人參15克，淮山藥10克及去核橄欖5克，燉排骨或雞腿，紅服用五次後，使幼童食量增加、體力增強，一改過去纖細柔弱的體質。
強心並促進氣血循環
人參也能促進脂肪的代謝，進而減緩高脂血或高膽固醇症的發生率。對於已經罹患高脂血或高膽固醇的患者，可用人參、薑黃各10克熬湯，或開水沖泡當茶飲用，即能達到理想的療效。
人參的各種制劑能使心臟收縮力增強，可改善心臟病的心肌營養代謝，使心律功能恢復正常。但血壓偏高的病人宜特別小心，因為少量人參即能使末梢血管收縮，導致血壓輕微上升，而食用大劑量人參，則有降血壓作用，其降壓與血管擴張有密切的關係。