偏食是指兒童不喜歡某一種食物或某一些食物，是一種不良的進食習慣。偏食在兒童中很常見，在城市兒童中約占25％左右。孩子偏食，父母不妨從心理方面找找原因。
首先，父母在心理上是否給孩子造成了不良影響。許多兒童偏食往往是受父母的影響而形成的，有的父母在孩子面前說：「我不吃韭菜。」於是，孩子也跟著不吃韭菜。有的父母不喜歡吃鴨，於是家裡就很少買鴨，並從語言和表情上流露出厭惡吃鴨，這一切都會使孩子不吃這些食物。
其次，孩子是否常有不良聯想。兒童常常會以一種事物或現象聯想某種食物，從而拒絕吃該食物。例如有的孩子因為看見把糞便澆在青菜上的情景而不願意再吃青菜。
此外，父母可能在無意中強化了孩子的偏食心理。隨著味覺的變化，兒童對某些食物可出現偏愛的傾向。有的父母為了讓孩子吃得多一點，明知偏食不好，還要投孩子所好。許多父母在買菜之前，往往先問問自己的孩子：「你喜歡吃什麼菜？」只要孩子喜歡吃的就買。其實這樣做，無形中強化了孩子的偏食傾向。
從心理影響上著手糾正偏食，可能會有意想不到的收穫。
以身作則大約有90％左右的偏食兒童，其父母也偏食。因此，糾治孩子偏食，首先應從父母做起。如果父母確實偏食，就必須先改正，這樣才能保證孩子營養全面，健康成長。
帶頭品嚐對於孩子不願吃的某種食物，家長要帶頭品嚐，並要表現出吃得津津有味的樣子，以誘導孩子進食。
消除恐懼有的孩子對於吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚，是因為怕被魚骨刺傷。因此，家長應讓孩子吃少刺的魚。
引起孩子進食的興趣後，父母還應變換花樣。如有的孩子煮雞蛋吃厭了，家長可以炒雞蛋、做荷包蛋、做蛋湯，不斷更新烹飪方法，引起孩子進食的興趣。如孩子吃紅燒肉吃厭了，不願再吃肉，家長可以把肉做成餡兒，包餛飩、水餃、包子給孩子吃。當孩子吃得津津有味時，可以告訴他，這是肉做的。（上海楊浦中心醫院心理科 翁暉亮）