一、經常清理箱內剩飯。剩菜剩飯容易使電冰箱內的物品串味，而冷藏室並非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。
二、經常去除冰箱內異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理，就會出現難聞的異味。一旦出現異味，應停機對箱內進行徹底清潔。把一小塊木炭放進冰箱內，可減少異味的產生，或將橘子皮、檸檬切片裝在紗布袋中，放進冰箱內，或將食醋、黃酒、小蘇打等放在冰箱內，都能不同程度地除去冰箱內的異味。
三、經常進行酒精消毒。冰箱門密封條上的微生物達十幾種之多，很容易導致人體各種疾病的發生。應該經常用酒精浸過的抹布擦拭密封條，效果很好。（黃文）