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多食粉絲害健康
粉絲的種類也不少，大多是用蠶豆、綠豆、蕃薯、馬鈴薯等加工製作而成，它富含澱粉。粉絲在加工製作過程中，往往要添加0.3左右的明礬，而明礬中含有鋁。鋁進入人體內對人體健康有害，因此，我們如果每天大量地吃粉絲，就容易使鋁在體內產生慢性積累，可能發生鋁中毒而危害健康。