五一10項食品安全提示

五一10項食品安全提示

五一」長假將臨，伴隨著旅遊旺季的到來，餐飲消費也與日俱增。銀川市食品安全委員會日前發佈10項食品安全提示，提醒消費者嚴防發生食物中毒事件。

一、盡量選擇到正規的商嘗大型超市和管理規範的批發市嘗農貿市場去購買食品，注意觀察其是否取得《衛生許可證》《營業執照》等資質。

二、盡量選擇有品牌、有信譽的食品加工企業生產的食品。

三、不買腐敗、霉爛、變質、有異味或超過保質期的食品，謹慎購買接近保質期的食品。不要讓家養寵物接觸食品，因動物常帶有致病微生物。

四、不買相對於正常價格過於便宜的食品，以防受騙上當。

五、不買、不吃有毒有害的食品，如：河豚魚、毒蘑菇、果子狸等。

六、不買來歷不明的死物和來源可疑的反季節瓜果蔬菜等。

七、不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。

八、不宜多吃衛生部提醒的以下10種食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、醃菜、油條。

九、購買食品時要查看包裝、標籤和認證標誌，看有無註冊和條形碼，查看生產日期和保質期，購買後索要發票。對有疑問的食品，寧可不吃。

十、保持廚房清潔，烹飪用具、刀叉餐具要及時消毒，生熟食品要分開，食物一旦煮好就應立即吃掉，存放過的熟食必須重新加熱才能食用。