漂亮餐具:不容忽視的「隱形殺手」
5月下旬,質量技術監督部門對超市、批發市場銷售的餐具進行了監督檢查。
結果表明,雖然食品餐具品種繁多,質量卻良莠不齊,市場上一些產品存在著不安全隱患,若選購不慎長期使用後,會對人體健康造成巨大威脅,是標準的“隱形殺手”。
塑料餐具:謹防原材料有毒
目前,食品盛裝用品中,聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯塑料製品是安全的。再生塑料或添加深色色素的塑料及非食品用塑料,絕對不能用於盛放或包裝食品,否則,將會對人體健康造成傷害。值得注意的是,部分餐具的裝飾圖案和一些色彩鮮艷的塑料餐具,會因彩色圖案鉛、鉻等重金屬釋出量超標存在安全隱患。
陶瓷餐具:要分清釉上、釉下彩
陶瓷製品按其裝飾方法的不同,分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。有害物質鉛、鎘溶出量主要來源於製品表面的釉上裝飾性材料(釉上彩),如陶瓷貼花和生產花紙用的陶瓷顏料等。而釉下彩和釉中彩都是相對安全的。因此,消費者在選購陶瓷餐具時,應根據使用用途注意區分釉上彩、釉下彩、釉中彩陶瓷。
油漆筷子:最好不要使用
使用油漆筷子,從衛生角度來看,對身體健康是不利的。油漆中大多含有有毒的化學成分,當人在使用油漆筷子用餐,特別是油漆脫落隨食物進入胃內後,鉛和鉻等有害物質進入人體蓄積,人就會發生慢性中毒。