草烏頭的功效，草烏頭的作用及食用方法

草烏頭
(侯寧極《藥譜》)

【異名】堇(《莊子》)，芨(《爾雅》)，烏頭、烏喙、奚毒(《本經》)，雞毒(《淮南子》)，茛、千秋、毒公、果負、耿子、帝秋(《吳普本草》)，獨白草(《續漢書》)，土附子(《日華子本草》)，草烏(《聖濟總錄》)，竹節烏頭、金鴉(《綱目》)，斷腸草(《新疆藥材》)。

【來源】為毛茛科植物烏頭(野生種)、北烏頭或其他多種同屬植物的塊根。

【植物形態】１烏頭，詳"川烏頭"條。

２北烏頭，又名:五毒根、小葉蘆、鞿鞡花、藍烏拉花、藍花草、百步草。
多年生草本，高70～150厘米。塊根常2～5塊連生，倒圓錐形，長2.5～5厘米，外皮黑褐色。莖直立，光滑。葉互生，有柄；葉片近於革質，全形為卵圓形，長6～14厘米，寬8～9厘米，3全裂，裂片菱形，再作深淺不等的羽狀缺刻狀分裂，最終裂片線狀披針形或披針形，先端尖，二面均光滑，或有時微被毛。總狀花序，或有時為緊縮的圓錐花序；花萼5，紫藍色，上萼片盔形，長1.5～2厘米，側萼片長1.4～1.7厘米；花瓣2，無毛，有長爪，距長1～4毫米；雄蕊多數，無毛；子房5個，稀有3～4個，無毛，花柱與子房等長。蓇葖果長1～2厘米。種子有膜質翅。花期7～8月。果期8～9月。
生於草甸子、灌木叢間、山坡及林緣。分佈黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西等地。

此外，尚有下列幾種烏頭屬植物，亦作草烏使用。

１烏頭的黃山變種(黃山烏頭)(分佈安徽、浙江)、展毛變種(分佈江蘇、浙江)和密毛變種(大烏頭)(分佈甘肅、陝西)。

２昆明烏頭(黃草烏)，詳"昆明堵喇"條。

３圓錐序烏頭(分佈遼寧、吉林)。

４蒿葉烏頭(分佈遼寧、吉林)。

５太白烏頭，詳"金牛七"條。

６顯柱烏頭(分佈雲南)。

７多根烏頭(分佈新疆)。

８準噶爾烏頭(分佈新疆)。

９瓜葉烏頭，詳"籐烏頭"條。

十紫草烏(分佈雲南)。

⑾松潘烏頭，詳"火焰子"條。

⑿亞東烏頭(分佈西藏)。

⒀細葉草烏(分佈西藏)。

⒁直緣烏頭(大草烏、小黑牛)(分佈雲南)。

【採集】秋季莖葉枯萎時採挖，除去殘莖及泥土，曬乾或烘乾。

【藥材】乾燥的塊根，一般呈圓錐形而梢彎曲，形如烏鴉頭，長約3～7厘米，直徑約1～3厘米。頂端平圓，中央常殘留莖基或莖基的殘痕，表面暗棕色或灰褐色，外皮皺縮不平，有時具短而尖的支根，習稱"釘角"。質堅，難折斷，斷面灰白色，粉性，有曲折的環紋及筋脈小點。無臭，味辛辣而麻舌。口嘗須特別謹慎，切勿嚥下。以個大、肥壯、質堅實、粉性足、殘莖及鬚根少者為佳。
全國大部分地區均產。主產於浙江、湖北、湖南、江蘇、安徽、遼寧等地。

【化學成分】烏頭各部分含生物鹼，其中主為烏頭鹼。烏頭鹼水解後生成烏頭原鹼、醋酸及苯甲酸。葉中還含肌醇及鞣質。

多根烏頭含有烏頭鹼，準噶爾烏頭鹼，準噶爾烏頭胺，多根烏頭鹼，多根烏頭定鹼，烏頭芬鹼。

準噶爾烏頭根含總生物鹼量1.5%，主要為烏頭鹼，準噶爾烏頭鹼。地上部分含總生物鹼量0.7%，主要為準噶爾烏頭鹼。

亞東烏頭含有生物鹼為偽烏頭鹼。

紫草烏地上部分(葉和梗)含生物鹼0.58%，其中分出結晶生物鹼稱紫草烏鹼0.43%。

據報道，日本產烏頭除含烏頭鹼和新烏頭鹼外，還有次烏頭鹼、惰鹼。

【藥理作用】草烏頭(品種未鑒定)用小白鼠熱板法實驗，具有較強的鎮痛作用，如與秦艽配伍，其鎮痛效力可互相增強。草烏經甘草、黑豆法炮製後，毒性降低而不影響其鎮痛效力。甘草、蜂蜜對草烏有解毒作用。草烏與川烏作用基本相同，前者生物鹼含量0.425%，後者0.5991%。

多根烏頭中提出的總鹼，10～20毫克/公斤注射於麻醉犬及兔，從心電圖上可見心跳興奮性及傳導發生紊亂。

自準噶爾烏頭根中提出的生物鹼超過30種以上，準噶爾烏頭鹼屬於Atisine一類，將其400毫克/公斤皮下注射，可使小白鼠自發活動降低，有時後肢強直性收縮；對兔有弱的鎮靜作用，並能延長小鼠用催眠藥引起的麻醉時間；用於兔有降溫作用；靜脈注射可降壓，大劑量能阻斷神經節，有弱的解M-膽鹼樣作用。酊劑外用可作為止痛劑，以治療神經痛、偏頭痛等，其止痛作用主要來自烏頭鹼，毒性極大。

紫草烏
一局部麻醉作用:從紫草烏的葉和莖中分離得紫草烏鹼，其1%溶液具有局部麻醉作用，效力相當於可卡因的2倍，將紫草烏鹼注射於大白鼠大腿後側坐骨神經周周，能產生傳導阻滯；對人舌頭有麻木和針刺感。將紫草烏鹼溶液加熱或放置於室溫2～3個月之久，均不失效。異烏頭鹼0.02%溶液對家兔角膜有較弱的局部麻醉作用，將其注射於小白鼠大腿後側坐骨神經周圍，能使之產生傳導阻滯.但局部刺激明顯，且易吸收中毒，故不理想。二鎮痛作用:用小白鼠熱板法作實驗，紫草烏鹼小且不能提高痛閾，大量始有效，其鎮痛指數很低。

林地烏頭
對離體蛙心有興奮作用，使心收縮加強，頻率加快；灌流於離體蛙肝使血管擴張，小量升壓，大量則抑制心血管；對飢餓動物能使其體重很快恢復，正常犬、兔口服後體重增加更快。

日本產A.lusidusculumNakai的成分Lucidusculin能抑制嘌呤類利尿作用，但對鹽類利尿劑無影響，與烏頭鹼有本質的差別。A.gIgasL.etV.極毒，能使放牧的牛死亡；其中所含生物鹼主要抑制運動神經末梢，有類似箭毒樣作用。A.spicatumStapf的根，對注射酵母引起發熱的大鼠有解熱作用，對小鼠扭體反應及機械引起的疼痛有鎮痛作用，鎮痛治療指數高，說明較安全。A.heterophyllumWall.的成分Atisine口服或肌肉注射，對發熱的家兔無解熱作用，靜脈注射能輕度降壓。

【炮製】制草烏:取淨草烏，用涼水浸漂，每日換水2～3次，至口嘗僅稍留麻辣感時取出，同甘草、黑豆加水共煮，以草烏熟透；內無白心為度，然後除去甘草及黑豆，曬至六成干，悶潤後切片，曬乾。(每草烏100斤，用甘草5斤，黑豆10斤)

【性味】辛，熱，有毒。

１《本經》:"味辛，溫。"

２《別錄》:"烏頭:甘，大熱，有大毒。""烏喙:味辛，微溫，有大毒。"

３《藥性論》:"味苦辛，大熱，有大毒。"

【歸經】入肝、脾、肺經。

１《本草求真》:"入肝，兼入脾。"

２《本草再新》:"入肝、脾、肺三經。"

３《本草撮要》:"入手厥陰、少陽經。"

【功用主治】搜風勝濕，散寒止痛，開痰，消腫。治風寒濕痺，中風癱瘓，破傷風，頭風，脘腹冷痛，痰癖，氣塊，冷痢，喉痺，癰疽，疔瘡，瘰疬。

１《本經》:"主中風，惡風，洗洗出汗，除寒濕痺，咳逆上氣，破積聚寒熱。"

２《別錄》:"消胸上痰，冷食不下，心腹冷疾，臍間痛，肩胛痛不可俛仰，目中痛不可久視，又墮胎。""主風濕，丈夫腎濕陰囊癢，寒熱歷節掣引腰痛，不能行步，癰腫膿結。"

３《藥性論》:"能治惡風，憎寒，冷痰包心，腸腹疞痛，痃癖氣塊，益陽事，治齒痛，主強志。""治男子腎衰弱，陰汗，主療風溫濕邪痛。"

４《藥類法象》:"治風痺血痺，半身不遂，行經藥也。"

５《綱目》:"治頭風喉痺，癰腫疔毒。""主大風頑痺。"

６《東醫寶鑒》:"治風濕麻痺疼痛，發破傷風汗。"

７《綱目拾遺》:"追風活血，取根入藥酒。"

８《貴州民間方藥集》:"治麻痺症。又為傷科要藥。"

【用法與用量】內服:煎湯，0.5～2錢；或入丸、散。外用:生用，研末調敷或醋、酒磨塗。

【宜忌】凡虛人、孕婦、陰虛火旺及熱證疼痛者忌服。生者慎服。

１《本草經集注》:"莽草為之使。反栝樓、貝母、白斂、白及(一本有半夏)。惡藜蘆。"

２《藥性論》。"遠志為之使。忌豉汁。"

３《綱目》:"畏飴糖、黑豆。冷水能解其毒。"

４《本草匯言》:"平素稟賦衰薄，或向有陰虛內熱吐血之疾，並老人、虛人、新產人，切宜禁用。"

【選方】１治一切癱瘓風:草烏頭(生，不去皮)、五靈脂各等分。為末，滴水為丸，如彈子大。四十歲以下一丸，分六服，病甚一丸分二服，薄荷酒磨下，覺微麻為度。(《本事方》黑神丸)

２治破傷風:草烏頭(生用，去皮尖)、白芷(生用)，二味等分為末。每服半錢，冷酒一盞，入蔥白少許，同煎服之，如人行十里，以蔥白熱粥投之。(《儒門事親》)

３治久患頭風:草烏頭尖(生用)一分，赤小豆三十五粒，麝香一字，為末。每服半錢，薄荷湯冷服。更隨左右搐鼻。(《指南方》)

４治偏正頭痛:草烏頭四兩，川芎藭四兩，蒼朮半斤，生薑四兩，連須生蔥一把。搗爛，同入瓷瓶，封固，埋土中，春五夏三、秋五冬七日，取出曬乾，揀去蔥、姜，為末，醋、麵糊和丸梧子大。每服九丸。臨臥溫酒下。(《戴古渝經驗方》)

５治陽虛上攻，頭項俱痛，不可忍者:細辛、新茶芽(炒)。草烏頭(大者，去皮尖，炮裂切如麻豆大，碎鹽炒)各等分。上為粗末。每服二錢，入麝香末半錢，水一盞半，煎至八分，去滓，溫服。(《本事方》烏香散)

６治脾胃虛弱及久積冷氣，飲食減少:草烏頭(淨洗)一斤，蒼朮二斤，陳橘皮(去白)半斤，甘草(生，椎碎)四兩，黑豆三升。上五味，用水一石，煮干為度，去卻橘皮、黑豆、甘草，只取草烏頭、蒼朮二味，曝干，粗搗篩焙乾，搗羅為末，酒煮麵糊為丸，如梧桐子大，焙乾，收瓷器中。每日空心、晚食前，鹽湯鹹溫酒下三十丸。(《聖濟總錄》)

７治清濁不分，洩瀉注下，或赤或白，臍腹疞痛，裡急後重:草烏頭三枚(去皮尖，一生、一炮，一燒作灰)。為細末，醋糊丸。如蘿蔔子大。大人五，七丸。小兒三丸；水瀉倒流水下，赤痢甘草湯、白痢乾薑湯下。(《局方》三神丸)

８治一切癰腫毒:草烏、貝母、天花粉、南星、芙蓉葉等分。為末，用醋調搽四圍，中留頭出毒，如干用醋潤之。(《景岳全書》草烏揭毒散)

９治腫毒癰疽，未潰令內消，已潰令速愈:草烏頭末，水調，雞羽掃腫上，有瘡者先以膏藥貼定，無令藥著入。初塗病人覺冷如水，府乃不痛。(《聖濟總錄》草烏頭散)

十治發背、蜂窩、疔瘡、便毒:草烏頭一個，川烏頭一個，瓦一塊，新汲水一桶。將二烏並瓦浸於水桶內，候瓦濕透，即將川烏、草烏於瓦上磨成膏，用磨藥手挑藥貼於瘡口四周；如未有瘡口，一漫塗藥如三、四重紙厚，上用紙條透孔貼蓋，如藥干，用雞翎蘸水掃濕，如此不過三度。(《瑞竹堂經驗方》二烏散)

⑾治一切諸瘡未破者:草烏頭為末，入輕粉少許，臘豬油和搽。(《普濟方》)

⑿治淋巴結炎、淋巴結結核:草烏頭一個，用燒酒適量磨汁，外搽局部，每日一次。(《單方驗方調查資料選編》)

⒀治瘰疬初作未破，作寒熱:草烏頭半兩，木鱉子二個。以米醋磨細，入搗爛蔥頭、蚯蚓糞少許。調勻敷上，以紙條貼令通氣孔。(《醫林正宗》)

⒁治一切風齒疼痛，飲食艱難:草烏頭三枚(炮)，膽礬(研)、細辛(去苗葉)各一錢。搗研為細散。每用一字，以指頭揩擦，有涎吐之。(《聖濟總錄》草烏頭散)

⒂治腦洩臭穢:草烏(去皮)半兩，蒼朮一兩，川芎二兩。並生研末，麵糊丸，綠豆大，每服十丸，茶下。忌一切熱物。(《聖濟總錄》)

⒃治喉痺、口噤不開:草烏頭、皂莢等分。為末，入麝香少許，擦牙，並搐鼻內，牙關自開也。(《綱目》)

【臨床應用】１治療風濕性關節炎等
將草烏製成注射液，肌肉注射，成人每次2毫升(含總生物鹼2毫克)，每日1次；或穴位注射，每穴0.5毫升，每次2～3穴(每日1次)或1～2穴(每日2次)，10天為一療程，停藥2～3日後可繼續用藥。孕婦忌用，心臟病慎用。治療風濕性關節炎、腰腿窟、神經痛等共64例，總有效率為95.8%以上，大多治療6～10日疼痛即見減輕，對重症風濕性關節炎止痛效果尤為明顯。此外又用於感冒發熱10例，除2例無效外，均於用藥1～3次後收到退熱效果。

２用作麻醉、止痛劑生草烏外用可麻醉末梢神經，作為局部麻醉、鎮痛之用；與洋金花合用作為全身麻醉劑，似有相互抵銷副作用及增強麻醉效果的作用。

【中毒】草烏亦含烏頭鹼，用之不當，極易引起中毒。其表現與川烏基本相同，如舌、四肢或全身發麻，噁心、嘔吐，煩躁不安，甚或昏迷，皮膚蒼白，心慌氣短，心率緩慢，心律紊亂，少數呈心率增速，血壓下降，瞳孔散大，心電圖呈室上性與室性期外收縮、心動過速、房室性傳導阻滯、束枝傳導阻滯、低電壓、S-T改變等。多數患者經及時搶救可獲恢復，但亦有少數由於中毒過重或搶救不及時，終因心臟麻痺而死亡。臨床應用務宜謹慎。

【名家論述】１《藥性論》:"烏喙，其氣鋒銳，通經絡，利關節，尋蹊達徑而直抵病所。"

２楊清叟:"凡風寒濕痺，骨內冷痛，及損傷入骨，年久發痛，或一切陰疽腫毒，並宜草烏頭、南星等分，少加肉桂為末，薑汁熱酒調塗，未破者能內消，久潰者能去黑爛。二藥性味辛烈，能破惡塊，逐寒熱，遇冷即消，遇熱即潰。"

３《綱目》:"草烏頭、射罔。乃至毒之藥，非若川烏頭、附子人所栽種，加以釀製、殺其毒性之比，自非風頑急疾，不可輕投。甄權《藥性論》言其益陽事，治男子腎氣衰弱者，未可遽然也。此類止能搜風勝濕，開頑痰，治頑瘡，以毒攻毒而已，豈有川烏頭、附子補右腎命門之功哉?"

４《本草述》:"草烏頭類，洵為至毒之藥，第先聖用毒藥以去病，益期於得當也。如草烏輩之用，固沉寒痼冷，足以相當，或寒濕合併，結聚癖塊，阻塞真陽，一線未絕，非是不足以相當而戰必克。如癱瘓證，先哲多用之，蓋為其寒濕之所結聚，頑痰死血，非是不可以開道路，令流氣破積之藥得以奏績耳。"

５《本草求真》:"草烏頭，《本經》治惡風洗洗汗出，但能去風而不能回陽散寒可知。烏附五種，主治攸分:附子大壯元陽，雖偏下焦，而週身內外無所不至；天雄峻溫不減於附，而無頃刻回陽之功；川烏專搜風濕痛痺，卻少溫經之力；側子善行四末，不入臟腑；草烏悍烈，僅堪外治。此烏、附之同類異性者。至於烏喙，稟氣不純，服食遠之可也。"

６張壽頤:"草烏頭(本經)謂主中風惡風洗洗，蓋仍以外感寒風而盲，洗洗讀作灑灑，仍是灑浙惡風之候，而後世乃謂可治惡風，以惡字作如字讀，豈古人之真旨?要知毒風厲風等症，皆是血熱成毒，似此太熱大毒之物，胡可妄投，此蓋誤讀古書之謬。惟果是寒濕寒痰。涸陰沍寒，堅凝結聚之症，始可用為佐使，引到病所，以開堅積耳。"