陽芋
分布地區
我國各地均有栽培。原產熱帶美洲的山地，現廣泛種植於全球溫帶地區。
形態特征
草本，高3080厘米，無毛或被疏柔毛。地下莖塊狀，扁圓形或長圓形，直徑約310厘米，外皮白色，淡紅色或紫色。葉為奇數不相等的羽狀復葉，小葉常大小相間，長1020厘米；葉柄長約2.55厘米；小葉，68對，卵形至長圓形，最大者長可達6厘米，寬達3.2厘米，最小者長寬均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全緣，兩面均被白色疏柔毛，側脈每邊67條，先端略彎，小葉柄長約18,毫米。傘房花序頂生，後側生，花白色或藍紫色；萼鍾形，直徑約1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披針形，先端長漸尖；花冠輻狀，直徑約2.53厘米，花冠筒隱於萼內，長約2毫米，冠簷長約1.5厘米，裂片5，三角形，長約5毫米；雄蕊長約6毫米，花藥長為花絲長度的5倍；子房卵圓形，無毛，花柱長約8毫米，柱頭頭狀。漿果圓球狀，光滑，直徑約1.5厘米。花期夏季。 塊莖富含澱粉，可供食用，為山區主糧之一，並為澱粉工業的主要原料。剛抽出的芽條及果實中有豐富的龍葵鹼，為提取龍葵鹼的原料。
生長習性
暫無信息
栽培繁育
暫無信息
主要病蟲害
園林用途
塊莖富含澱粉，可供食用，且為澱粉工業的主要原料。剛抽出的芽條及果實中富含龍葵鹼，為提取龍葵鹼的原料。