善飲茶者可得健康

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善飲茶者可得健康

休飲過燙茶

常飲過燙的茶(一般在80℃),會使茶中的某些物質在咽喉或食管燙傷部位沉積下來,這樣不斷地對咽喉和食管壁上皮細胞進行刺激,可促使其細胞突變。過燙的茶,沖泡時間較短,多種對人體有利的微量元素還沒有充分被浸泡出來,品嚐價值和營養價值都不高,要等茶杯壁已不感到燙手時再飲為宜。

不飲極濃茶

濃茶中含咖啡因、茶鹼等較多,刺激性很大。不僅會引發失眠、頭痛、耳鳴,還會造成嘔吐現象。這種現象醫學上稱之為「茶醉」。

空腹少飲茶

茶能稀釋胃液,降低消化功能,加上空腹狀態時吸收率高,致使茶葉中某些不良成分大量吸收入血,引發頭暈、心慌、手腳無力、心神恍惚等症狀。

飯後緩飲茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,腸道黏膜難以吸收。失眠別飲茶茶中的咖啡因和茶鹼可以興奮神經系統,從而使失眠加重。茶鹼有升高體溫的作用,發燒病人飲茶無異於「火上澆油」。

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