在人們的習慣思維中，健康總是和昂貴聯繫在一起。去醫院看並有氧運動、滋補品……事實上，健康就在生活的點點滴滴中，關鍵是要「上心」，並不一定要花很多錢。比如食用油的使用上，如果精心選擇適合自己和家人的食用油，就有利於促進全家人的身體健康，而並不用花很多錢。
營養專家指出， 食用油不是調味料，而是人體必需的營養成分，因此不能全憑「香不香」來選擇。食用油所提供的脂肪酸是人體不可缺少的營養物質。不同的食用油營養成分是不同的。因此，選擇什麼食用油、吃食用油的多少都直接影響著人體的營養平衡。
比如玉米胚芽油，由於其中具有維護心血管健康的成分，對於降低人體的膽固醇、調節血脂、維護心血管健康具有較好的作用。因此，玉米胚芽油受到了中老年消費者的喜愛。而關注健康生活品質的白領一族也對玉米胚芽油青睞有加。但是食用玉米胚芽油真的要多花錢嗎？
目前市場中玉米胚芽油的價格基本在50~60元之間。以金龍魚玉米胚芽油為例，一桶5L的玉米胚芽油市場價為59元左右，可以供一個4~5口之家使用45天左右。每天每人的食用油支出約3角錢。如果食用花生油，價格與玉米胚芽油差不多，也在3角錢上下，甚至還要高一些。
對於關注心血管健康的消費者來說，關鍵是用心瞭解了不同食用油的不同作用，並沒有多花錢。可見，選擇適合自己家庭的食用油，維護家人的身體健康，並不在於花多少錢，關鍵在於要用「心」。