「望聞問切」選月餅

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「望聞問切」選月餅

馬上就要過中秋了,一年一度的「月餅大戰」又打響了哈。市場上恁個多種的月餅,要選啥子樣子的比較好喃?一個是質量要好,另一個還不能太貴,老百姓過日子,還是要講究個物美價廉塞!今天丹妹就教大家幾招,保證你們是吃得又相因又巴適。

月餅

中醫看病最重要的是「望聞問切」,買月餅,還是一樣的。

望,就是要看商標,看生產日期和保質期,一定要買標識規範齊全、包裝完整的月餅;還要看月餅表面有沒得明顯的油膩感,色澤均不均勻,花紋是不是清晰,有沒有焦糊和霉變現象,有一點問題都不能買。

聞,是指要聞月餅有沒有油脂腐敗的味道。

問,就是要問一下售貨員這個月餅是不是老字號,是不是有品牌的,這樣吃下去要放心些塞。

咋個「切」呢?是說月餅在切開後要注意看一下皮的厚度,正常的月餅皮的厚度應在4毫米左右。

總之呢,新鮮的月餅應該是色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟的,選的時候一定要把細點哦!

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