減肥其實很簡單，知道什麼時候該說「要」，什麼時候該說「不要」就可以了。下列有一百條原則，前50條條條通往「苗條之路」，後五十條恰好相反，全都是引誘你發胖的陷阱。你要選擇哪一種呢?抓住你想「要」的原則，實際去做，總有一天。你也能大大方方地站上磅秤。
保證苗條的做法
- 身邊可準備一些低熱量而又可滿足咀嚼慾望的食物，像小黃瓜和胡蘿蔔。
- 多喝水。水對身體有益，又可充填胃部，使你少吃一點。
- 可用檸檬、萊姆果汁代替醬油、食鹽和會令人發胖的豆瓣醬、胡椒等佐料。
- 選擇比較適合你的減肥食譜，否則才開始實行兩天，就消受不了，半途而廢。
- 要預先控制好每餐食物的份量，免得為不願剩下而吃多了。
- 用小的餐盤和碗，會感覺吃得較滿足。
- 給自己訂一個減肥獎勵辦法，比如說，每減輕2公斤，就要買個小禮物或看場電影什麼的，有了這個誘因，你會更愉快地繼續瘦下去。
- 參加餐會之前，先多吃點萵苣或其他蔬菜；等大餐端上來的時候，會比較不動心。
- 培養一些嗜好，像編織毛衣或擺花弄草等，使你在食慾大作時，可以轉移注意力。
- 認真地把你每天吃下的食物熱量做成統計表；逐步剔除掉那些「危險」的小點心。
- 盡量吃雞肉、魚、牛腰肉來代替豬肉，這樣吃既健康又不易發胖。
- 一日三餐的飲食量要均衡，免得你會以前一餐吃得少為借口，使這餐又過量了。
- 坐在一張擺設齊全的餐桌前進食。吃的時候故意起來走動幾回，一方面影響食慾，一方面拖延吃飯的時間。
- 當別人想勉強你吃什麼的時候，要練習斬釘截鐵地說：「我不愛吃這個。」；不要不好意思地說：「我在節食，最好不要吃這個。」
- 盡量細嚼慢咽，享受食物的美味，可以減少吃的量，而增加吃的時間。
- 養成只在餐廳或廚房吃東西的習慣。離開那兒，就不易受零食的誘惑。
- 每天早上起來，先喝一大杯擠了檸檬汁的熱開水，許多節食的朋友都說，這樣可以幫助脂肪的燃燒。
- 每餐吃飯都要定時，免得餓慌了就失去控制，大吃起來。
- 每次吃完飯，碗盤裡稍微留下一點點菜飯，這樣可以訓練你控制食量。
- 當你很想吃甜食的時候，就塞一片水果在口裡，水果裡的天然糖分也能解饞。
- 自己的節食計劃最好秘而不宣，向別人大吹減肥目標的人常常會失敗。
- 每吃進一口，就把筷子放下，免得這一口還沒嚼夠，又塞進下一口食物。
- 堅持你當初的動機。通常在節食幾周以後，意志力會消沉一點，所以你要始終把目標放在眼前，不可動搖決心。
- 如果你節食已久了，就要注意自己的健康狀況。要確定自己吃下的食物都很均衡，維他命的攝取量也足夠，千萬別病倒了。
- 避免走過西點麵包或陳列高熱量的精緻食品的櫥窗。
- 要吃早餐，這是帶給你一天活力最重要的一餐，可免除整天的飢餓感。
- 烹飪前，先把肉上的脂肪清除乾淨。
- 避免一些新奇流行的減肥食譜和騙人的急速減肥計劃。
- 要做些運動以配合節食。適度的運動會減低食慾，增加脂肪燃燒的速率。
- 盡量維持在節食的下限——比正常節食的食量略低，這樣偶有特殊餐會，你就算不小心稍微多吃了一點，也無大礙。
- 增加每日的平均運動量，比如多爬幾層樓來代替坐電梯；搭公車在前一站上、下車。
- 在進行任何節食計劃前，最好和醫生談一談，寧可成果慢一點，較安全，也不要操之過急。
- 買一個小磅秤擺在廚房秤食物，可以幫助你控制份量。
- 偶然一天一時興起多吃了許多東西，也不必有挫折感，立刻回到正常飲食狀態，偶然一次失誤並不會破壞你的計劃。
- 要遠離那些所謂的減肥食品：像「減肥巧克力糖」，「減肥飲料」等；它們是比一般巧克力糖或飲料含熱量為低，但仍然是會發胖的零食。
- 凡是會發胖的食物，絕對不要吃第二份。
- 開始想像自己苗條的身影。
- 每一餐都要根據營養需要和熱量多寡小心計算。
- 在你還沒有飽的感覺之前，就要停止吃了。
- 故意用左手拿筷子，可以拉慢吃飯的速度。
- 晚餐可以多吃些沙拉，沙拉是很好的填胃食物。
- 食品罐頭或紙盒上的標籤要看一看，才知道所含的熱量多少。
- 多吃纖維質食物，比較不容易餓，容易維持三餐的定時、定量。
- 學習不易發胖的烹任方法，如清蒸蔬菜，或利用微波爐：避免用油炒、炸。
- 盡量小口小口吃，重質不重量。
- 當你的體重開始減輕，或三圍的尺寸下降時，要繼續定時秤量，避免減輕的體重再度回升。
- 除了做飯、洗碗或進餐以外，避免進入廚房。
- 去超級市場購物，先列好一張表，到時候就不會被琳琅滿目的食品誘惑而買了高熱食物。
- 為自己定下一個「合理而可能達成」的目標，這樣你就不至於因為一周沒有減輕5公斤而沮喪了。
- 每天都要為你的節食計劃奮鬥，抵拒外來的誘惑。其實節食這件事情並不難，只要有點決心，是很容易成功的。