吃月餅的八項注意

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吃月餅的八項注意

1.選購月餅要從皮色、形狀、餡料、外包裝等幾個方面去辨別,質量好的月餅色澤鮮亮均勻,花紋清晰,表面沒有明顯的油膩感,形狀規範,月餅餡軟硬度適中,沒有雜質,包裝要規範。

2.月餅既怕高溫又怕潮濕, 存放久了會失去香味,餡也會變質。放入冰箱時,最好將月餅連帶包裝盒一起放入,吃前要提前一小時取出。

3.月餅一般分甜、鹹兩種,如果甜鹹同時吃,應該先吃鹹的,後吃甜的,如果還有辣味的,應該按照鹹、甜、辣的順序吃,這樣才能把月餅的味道品嚐出來。

4.月餅含糖量本來就很高,所以吃月餅時不要喝果汁一類的糖水,最好喝綠茶或熱開水。

5.月餅含糖、油脂多,吃月餅最好是在早上或中午,晚上要少吃或不吃,否則容易造成血液凝固、血栓等疾玻

6.吃月餅時,最好將月餅切成小塊兒,這樣月餅餡分佈比較均勻,然後細嚼慢咽,有助於消化。

7.月餅是「三高」食品,高糖、高油、高脂肪,所以有幾種人不宜食月餅:嬰幼兒、老年人、肥胖者、糖尿病患者、膽囊炎、膽石症患者、十二指腸炎或胃炎患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、久病初癒者。

8.月餅含有很多油脂、蔗糖,普通人也要少吃,否則容易引起腹脹、引起消化不良,導致食慾減退,血糖升高。

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