味精是否安全？這是個爭議了很久的問題。許多人在不能確定味精是否有害的情況下，自己在家做菜的時候都盡量不放或少放味精，但現代人生活繁忙，許
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隨著生活質量的提高，人們對飲食更加注重營養與健康了。長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重
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酸奶是國際衛生組織推薦的六大健康食品之一，還具有「長壽食品」的美譽。夏季是酸奶消費的黃金季節，每年的這個時候，酸奶市場的競爭就會相對加劇
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市場上的麵粉品牌繁多，如何選擇安全的麵粉？市食品藥品監督管理局的專家告訴你幾個小竅門。一是看：看包裝上是否標明廠名、地址、生產日期、保質
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入春以來，各種新鮮的蔬果紛紛上市，但由此引發的食物中毒事件也頻頻發生。有些蔬菜和水果本身含有天然毒素，應小心食用。 1.豆類，如四季豆、紅腰
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食素一向被視為健康飲食之道，然而，香港中文大學醫學院的一項研究發現，長期食素，甚至連牛奶、雞蛋也不吃，會令身體缺乏維生素Ｂ１２，進而有可
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春天正是各種野菜新鮮上市的季節。由於野菜被認為是沒有污染、天然又富有營養的食品，逐漸成為人們餐桌上的新寵。但有關專家近日提醒市民，不要隨
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目前因農藥殘留而致蔬菜污染的現象屢見不鮮，那麼如何防止和清除殘留農藥，吃上放心菜呢？西安市食品藥品監管局有關人士最近介紹了５種清洗蔬菜的
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麥當勞薯條被曝對人體有害反式脂肪酸增加的新聞，讓人們開始關注反式脂肪酸這個陌生的名詞。 昨天，國家糧油質檢中心的有關人士表示，正在著手準備
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軍醫大學新橋醫院神經外科最近收治了兩例病人，他們因經常生吃魚蝦、螃蟹等食物，導致肺吸蟲在大腦中寄生。這兩個孩子最近出現了頭痛、噁心、四肢
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兩節來臨之際，廈門海滄一些農貿市場上冒出河豚魚等有毒的魚肉食品。有關醫學專家提醒人們，春季是河豚魚中毒高發期，人們千萬不要因為河豚魚味道
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斷腸草 金銀花 均為韶關松山職業技術學院學生，2人尚未脫離生命危險 據瞭解，斷腸草和金銀花這兩種花期相近(冬春)、花色相同(黃色)的籐本植物經常互
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滴水觀音好養活，枝葉繁茂看著也挺提神，很多人喜歡買來放在辦公桌上或擺在家裡，由於買得人多，現在不少花卉市場都賣這種植物。 市花木公司專家於
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現在商店裡印有綠色食品標誌的商品越來越多，但很多消費者並不知道什麼是綠色食品。記者在商場隨機採訪了幾位顧客，他們中有的回答不知道，有的說
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一是看表皮。健康豬肉表皮無任何斑痕；病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點，甚至出現暗紅色瀰漫性出血，也有的會出現紅色或黃色隆起疹塊。 二是看脂肪
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