葡萄是一種攀援的籐本植物。它枝條及捲鬚的生長非常有趣：捲鬚每一回轉的時間大約是2小時14分；新枝頂端每一回轉需4小時。葡萄黃綠色的花瓣並不美麗，但它能招引44種昆蟲為它傳粉。
葡萄也是一種最古老的栽培植物，它的故鄉是近東。在世界上傳播的範圍，除小麥外就算葡萄了，估計有2000多個品種。我國新疆吐魯番的無子葡萄非常有名；雲南怒江兩岸的葡萄每顆長得有枇杷那麼大。目前栽培的葡萄，每株單產1000－1500公斤，已算是高產了。而1842年種在美國加利福尼亞州卡品特裡亞的一株葡萄樹，最高的年產量是7噸。要是按每人分半斤的話，就可以供28000人吃個痛快。可惜這棵葡萄樹在1920年死去了。
現在世界上最大的葡萄樹，是英國蘇格蘭1891年栽的一株。它的樹冠覆蓋面積達460多平方米，最長的枝條有90多米，莖的直徑17厘米。據統計，到1963年的73年裡，從這棵樹上採摘的葡萄，共有10萬餘果穗，平均每年結1370個果穗。如果每個果穗以4斤計算，一年可收5480斤。這個產量要趕上已死去的葡萄「大哥」，還得加很大的勁呢！