女性乳房的健美,與日常飲食有很密切的關係。一般來說,乳房的大小和體態胖瘦基本相稱。胖人的乳房中脂肪積聚較多,所以乳房大些;體瘦的人,乳房中脂肪積聚也相應減少,故乳房小些。為促進青春期乳房發育,或是避免中老年後出現乳房萎縮,可以吃一些富含維生素E以及有利激素分泌的食物,如捲心菜、花菜、葵花籽油、玉米油和菜籽油等。維生素B族也有助於激素合成,它存在於粗糧、豆類、牛乳、牛肉等食物中。因為內分泌激素在乳房發育和維持過程中起著重要的作用,雌性激素使乳腺管日益增長,黃體酮使乳腺管不斷分枝,形成乳腺小管。對於乳房發育不豐滿的女性,還應多吃一些熱量高的食物,如蛋類、瘦肉、花生、核桃、芝麻、豆類、植物油類等,使瘦弱的變體變得豐滿,同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿而富有彈性。
對於乳房瘦小或大小不均者,除了注意睡姿,按摩運動外,採用飲食療法不失為一大捷徑。
一、豆漿燉羊肉:淮山150克,羊肉55克,豆漿500克,油、鹽、姜少許,燉2小時,每週吃2次。
二、海帶炆鯉魚:海帶200克,豬腳一隻,花生150克,鯉魚500克,蔥、姜、油、鹽、酒各少許。先用姜、蔥煎鯉魚,煮後放入配料炆(用微火燉)。
三、荔枝粥:荔枝幹15枚去殼取肉,蓮子、淮山各150克,瘦肉250克,同煮粥,每週吃2次。
醫學分家們還發現,大約有1/3的癌症發病與飲食有關。近年來的研究指出,婦女飲食習慣的改變,尤其是脂肪飲食可以改變內分泌環境,加強或延長雌激素對乳腺上皮細胞的刺激,從而增加患乳腺癌的危險性。美國居民每人每日的脂肪攝入量是中國人的2.5倍,其乳腺癌發病率是亞、非、拉美地區的4倍。脂肪攝入量與絕經後婦女乳腺癌的危險性有關,所以中年以上的婦女,更應該控制脂肪的攝入。對乳腺癌高發和低發地區人群的飲食成分對比分析還表明:魚蛋白、維生素D等有保護乳腺、預防乳腺癌的作用。例如日下人吃魚和含維生素D的食物較多,乳腺癌的發病率也最低。最近有報告稱:β胡蘿蔔素、維生素C、纖維素、單糖與多糖、鉀、鈣、鎂等有保護乳腺的作用。為了預防乳腺癌的發生,營養學家告誡人們在限制高脂飲食的同時,應多食下列一些有益於乳腺保障的食品。主食中有小麥(麵粉)、玉米、大豆、牛奶其美製品和一些雜糧;蔬菜類食品中自大蒜、洋蔥、蘆筍、南瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、番茄、菜花、萵苣、胡蘿蔔、蘿蔔和一些蔬菜等;魚類尤其是甲魚泥鰍和黃魚、帶魚、牡蠣、海參、章魚、魷魚以及海產品如海帶、石花菜、海嵩子。