立秋之後，天氣漸漸轉涼，人們經過炎熱的夏天，身體消耗大，體內的營養物質相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食慾降低等體虛症狀，此時調養一下身體是很有必要的。
夏季，由於人們頻飲冷飲，常吃冰凍食品，多有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者，此時驟用補藥或補品勢必難以消化吸收。所以，秋季進補之前，脾胃應有一個調整適應的階段。中醫認為，肺與秋氣的關係十分密切，應多吃有潤肺生津作用的食品，先補食一些既富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品，它們均含有碳水化合物、蛋白質及多種維生素，具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。
秋季以後，降雨少，空氣乾燥，易引起咽干、鼻燥、膚澀等「燥症」，故應多飲開水、淡茶、菜湯以及牛奶等飲料，還應多吃些蘿蔔、番茄、豆腐、銀耳、梨、柿子等，這些食物有潤肺生津、養陰潤燥的功效。
深秋季節，人體精氣開始封藏，進食補品易吸收藏納，有助於增強身體素質。此期間可適當多吃雞肉、牛肉、豬肝、魚肉以及大棗、蓮子等。