注重早餐
一般建議早餐應該包括一杯熱飲、一個乳製品、一個水果和一個穀物食品。營養專家認為一天中所需能量的20-25%都要依靠早餐來提供。不吃早餐,起床2、3個小時以後會引起低血糖(血液中糖的含量降低),導致狀態不佳(疲勞、頭疼、極度飢餓)。沒有胃口或者沒有時間通常是
忽視早餐的借口……在這種情況下,為了您的健康,最好晚些時候在辦公室強迫自己吃些點心來補充早餐的不足。為此,您可以在包裡裝一瓶飲料,一杯酸奶(拿出冰箱以後可保質2小時)或者一個盒裝的帶有果味的牛奶,一個水果(蘋果、桔子、李子……),一些餅乾或者一個營養穀物棒。
留出午餐時間
被工作絆注沒有辦法和同事去就餐的時候,你可能會叫一份三明治,面對著一堆資料匆忙的吞下去。最好讓自己得到真正的休息,即使很短(至少20分鐘),也一定要避免在壓力之下就餐。出去買一份午餐,坐在比如公共花園一類的地方:既可以呼吸新鮮空氣,又不必吃得匆匆忙忙,而且消化會好。同時別忘了在你的午餐中加一份酸奶和一個水果。為了避免遇到一周在辦公室吃3次三明治的情況,您最好從家裡帶午餐以達到飲食平衡的目的:比如自製沙拉,但要是富含蛋白質的食品(火腿、蛋、金槍魚……)或者前一天的剩飯(如果有條件加熱),一個乳製品和一個水果。不管怎樣,即使你非常非常忙,吃飯的時候也要注意細嚼慢咽,因為唾液也可以幫助消化。
在食堂做到優化選擇
許多人每天都是在食堂吃午餐。當然,只要你會選擇,平衡的飲食還是非常有可能的。頭盤要避免吃熱的(餡餅、比薩)和燻肉食品,它們都含有大量的脂肪,卻不易被人覺察。最好選擇一份生的蔬菜。主菜可以選擇一份魚或者肉,配一些蔬菜(少許含澱粉的食品和大量綠色蔬菜)。最後來一份乳制甜點(酸奶,奶油甜點,泡沫蛋白),一小份果泥或者一份水果沙拉。如果您所在的咖啡館提供減肥食譜(現在越來越普遍),那就好好利用吧!您不太餓?那就來一份火腿,一份生的蔬菜和一塊麵包,當然別忘了帶一份酸奶(從冰箱拿出來後可保質2小時)和一個水果,可以在下午吃。
經常喝水
辦公室的氣溫經常偏高,補充水分就顯得重要起來。建議每天至少飲用1.5升水。因此,要記得每天隨身攜帶一瓶水。如果沒有冰箱,最好在兩天內喝完。可能的話,務必要限制飲用蘇打水(糖分過高,不解渴)和咖啡。要知道咖啡飲用過多會導致注意力下降,壓力增加,心跳加快,血壓升高,並且由於其利尿功能,會導致水分流失。
「聰明」的下午茶
您經常吃零食?不要吃太多哦!與其買一堆甜食,還不如在辦公桌的抽屜裡儲存一些食品(或者,在冰箱裡存一些乳製品),餓的時候吃一頓平衡的加餐:餅乾、乳製品、穀物營養棒或者一個水果。下午茶不僅可以充飢,補充能量,且使你再也無需向零食「折腰」!