由上海《大眾醫學》雜誌組織北京等9城市的權威營養學家，評選出的十大健康食品11月27日公佈。這十大健康食品是：大豆（豆漿、豆奶等）；花椰菜等十字花科蔬菜；牛奶、酸奶；海魚；番茄；黑木耳、松蘑等菌菇類；綠茶；胡蘿蔔；蕎麥（燕麥）；禽蛋蛋白。另外，專家還提醒人們應特別限制食用五類食品，它們是：高濃度白酒、煙熏類食品、醃製類食品、煎炸類食品和含糖飲料。
中國營養學會副理事長柳啟沛教授特別指出，食物種類成百上千，就其營養成分來看，不同的食物，營養素的種類與數量都不同。此外，不同年齡、健康狀況的人對食物也有不同要求。因此，彙集眾多專家意見評選出的「最佳食品」，也只能是一個相對的概念。