兩男子在進食未熟透的大閘蟹及生吃醉蟹後,出現咳嗽及痰帶血絲等病徵,入院治療多時仍未康復,後從病者的痰液中發現肺吸蟲卵,並發現病人肺部被蛀出洞。專家指肺吸蟲多寄居在蝦、蟹的肌肉內,特別是蟹的腮部,市民吃下未經煮熟的蟹,可成為肺吸蟲的寄居者,嚴重的可破壞肺功能,或上腦致死。
兩名被發現遭肺吸蟲侵蝕的病人,於病發前兩周曾進食大閘蟹及醉蟹後,出現低燒、大便稀爛、肚痛、咳嗽及夜間出汗等病徵,持續兩月未康復,更有痰帶血絲情況。
中大微生物學系講師葉碧瑤解釋,肺吸蟲最先寄生於蝸牛內,當蝦蟹吃掉蝸牛肉後,肺吸蟲則寄生在蝦蟹的肉內,由於海產未經煮熟,肺吸蟲便會經蟹肉進入人體,找新「主人」,再經腸道進入腹腔,之後幼蟲會在肺部內寄居成長。