飲用啤酒有八忌
啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們喜愛。但如飲用不當，則有害無益。不宜用啤酒送服藥品啤酒與藥物混合將產生不良的副作用，既會增加酸充而使藥物在胃中迅速溶解，又破壞血液對藥物吸收而降低療效，有的甚至會殃及生命，特別是各種抗生素，降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服後危害更為顯著。
不宜在喝啤酒的同時吃醃熏食品醃熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環芳烴、苯並芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，即可誘發消化道疾病甚至腫瘤。
不宜將啤酒與烈酒同飲這必將刺激腸胃系統，引起消化功能紊亂。
不宜用熱水瓶貯存啤酒有人用熱水瓶去買散裝啤酒，如熱水瓶膽內積有水垢，水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分，即可被啤酒中的酸性物質溶解而混入啤酒中。飲用這種啤酒，往往導致人體金屬中毒。
不宜在大汗後飲啤酒大汗淋漓時汗毛孔擴張，飲啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮，從而使身體散熱受阻誘發感冒等疾玻
不宜飲用冷凍啤酒春季貯存啤酒的溫度為9~10℃，夏季為5~10℃。冷凍啤酒經冷凍後，其蛋白質與鞣酸會產生沉澱。飲用後易引起腸胃不適導致食慾不振。
不宜飲用過期啤酒一般市售啤酒保存期為2個月，優質啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉和中毒。
不宜過量飲用啤酒過量飲用啤酒，會使血鉛量增高，長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正常活力。