京城發現硼砂麵條食用過量會噁心嘔吐
在麵條、粽子等食品中添加有毒化工原料硼砂，以改善食品的口感，這已經成為行業內一個公開的秘密。北京市場上有沒有這種“硼砂麵條”？國家工商總局昨天通報春節食品安全狀況時說，北京市工商局近期針對食品中非法添加硼砂事件展開了突擊抽檢，涉及麵條、掛面、餃子皮、貓耳朵、粽子樣本共計2288個，合格率達到98.65％，查處“硼砂麵條”、“硼砂粽子”30多起。
市工商局有關負責人表示，目前北京商嘗超市、食品店、路邊攤等大大小小現場加工麵條的攤點至少有2000多個。自去年7月份以來，執法部門針對麵條、掛面、餃子皮、貓耳朵、粽子等產品進行了專項檢查，查處了30多起案件，均出現在城鄉接合部的加工作坊。因為添加了硼砂的食品從外觀看不出來，市工商局專門添加了100多套快速檢測設備，最快幾分鐘就能檢出。
工商部門表示，將不斷加大市場監測力度和檢驗範圍，同時提醒商嘗超市在進貨時，一定要向生產廠家索取檢驗報告單。
關鍵詞有毒化工原料硼砂
據介紹，硼砂是一種化工原料，多用在陶瓷、玻璃等產品的製造中，用在麵條中可使麵條變得更筋道；用在粽子中可使粽子不粘粽葉並增加彈性。食用後會影響人的腸胃系統，嚴重的會刺激人的胃部出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。(