飲食應配合年齡需要

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飲食應配合年齡需要

美國佛羅里達州博卡拉頓市臨床營養學家珀曼指出,任何人如果希望在每個人生階段保持身體壯健,就應當謹記在每個階段開始前轉吃合適食品,務使身體長期處於最佳健康狀態。珀曼建議,不同年齡組的人士根據以下進食———

10至13歲:鈣質

為人父母者應當為發育中的子女安排強健骨骼的食物,包括低脂牛奶、乳酪、豆腐和綠色蔬菜。

14至18歲:鐵質

年輕女性需要額外鐵質來補充因月經而喪失的鐵質,含有豐富鐵質的食物包括紅肉、甲殼類動物、綠豆和穀物。

19至25歲:維生素C

水果和蔬菜含有大量這種極重要的維他命,有助減輕吸煙和飲酒對身體造成的影響。維生素C有助增強免疫系統,那些備受壓力的人應當吸收多些維生素C。

26至35歲:葉酸

準備懷孕或已懷孕的女性需要多吸收些葉酸,含葉酸最多的食物包括綠色蔬菜、水果和橙汁。

35至45歲:防氧化劑

防氧化劑有助推延衰老和抵抗疾病,可在新鮮水果和蔬菜中找到。

45至50歲:脂肪酸

中年婦女應當進食含有豐富脂肪酸的食物,如沙甸魚、吞拿魚和大豆產品,有助紓緩更年期的不適。男性則應進食含鋅的食物,預防前列腺疾玻

50歲以上:低脂、高纖

多吃含低脂和高纖維食物,有助降低患心臟病和癌症的機會。這類食物包括穀物、水果和綠色蔬菜。

稿件來源: 深圳商報

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