很難拒絕冷飲的誘惑，孩子更是如此，冰鎮飲料、冰棒、冰淇淋成為他們的度夏「佳品」。但如果孩子想吃多少就吃多少，可能招致不良後果，成為多種疾病的禍根———
腸套疊冰淇淋過強的冷刺激使胃與腸子的蠕動失去了正常的規律， 迫使一段腸子「套進」另一段腸腔中去了，造成腸子不通，腸子裡的東西如食物、糞便等便堆積在腸子裡，引起肚子絞痛、嘔吐、腹脹，醫學上稱為腸梗阻。接著，腸壁的血管受壓，造成血液循環障礙，腸壁缺血水腫。隨著腸子越套越緊，腸壁缺血也就越來越重，最後引起腸壞死、腸穿孔、腸管破裂而危及生命。
「冰棒臉」冰棒等冷飲製品刺激幼兒稚嫩的胃腸道，導致各種消化酶減少，胃腸道的蠕動發生紊亂，出現胃痛、食慾不振、大便失調，最終造成孩子臉色黃而暗晦，成為面黃肌瘦的營養不良兒童，醫學專家形象地稱之為「冰棒臉」。
「輕骨頭」美國學者發現，有些兒童甚至40％的熱量攝入都來自飲料，結果嚴重影響礦物元素的攝取，致使骨骼發育障礙，長成一副「輕骨頭」，日後更容易患上骨質疏鬆症，骨折的危險亦隨之大大增加。
貧血症大量進食冷飲使孩子胃內幫助消化、殺菌的胃酸濃度會被稀釋，過低的溫度又會刺激胃腸道血管收縮，使血流量大大減少，導致孩子食慾進一步下降，更加不想吃飯。冷刺激還會引起胃部肌肉神經興奮性增高，出現胃腸痙攣，表現為陣發性腹痛，還容易出現胃部不適、腹瀉、嘔吐等症狀。時間一長同樣會造成營養不良，嚴重者甚至出現貧血。對策限制孩子吃冷飲的次數與數量，每次不得超過100克；吃飯前後半小時內、清晨等時間段不要吃冷飲，最好用白開水代替冷飲；進食冷飲後及時漱口，以保護牙齒。