在水果這個大家族裡，梨稱得上是"名門望族"。梨不但醇香宜人、甜酸適口、汁多爽脆，而且營養豐富。它含有蛋白質、脂肪、尤其是糖類含量較高。它還含微量元素鈣、磷、鐵和維生素B、C、胡蘿蔔素以及蘋果酸、檸檬酸等有機酸和果酸。這些成分，對人類非常有益。特別是梨含有天門冬素，對人體健康和腎臟保健有特殊功效。
梨是水果中的佳品，也是治病的良藥。孫思邈曾說過：梨能"除客熱氣、止心煩"。幾千年來，中醫一直把梨作為生津、潤燥、清熱和化痰的良藥。李時珍說，梨能"潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒、酒毒"。對熱性病的煩渴、咳嗽、喉痛、失音、眼赤腫痛、大便不通等症，也有良好的療效。梨可以生食、生搾汁液，也可燉煮或與其他中藥一起熬成"雪梨膏"。
據現代醫藥研究，梨有清熱、鎮靜等功效。高血壓病人出現心胸煩悶，口渴便秘、頭目昏暈等症，心臟病人出現悸怔忡、失眠多夢等症狀，梨都可作為良好的輔助治療果品。梨含有豐富的糖類及多種維生素，肝炎肝硬化患者吃梨大有益處。梨與蘋果、胡蘿蔔、香蕉等製成的果汁是秋季良好的保健飲料。
順便介紹幾個用梨治病的單驗方供參考。
1．治咳嗽音啞、喉嚨干痛：大梨一個，洗淨，連皮切碎，加蜂蜜60克或冰糖適量、燉煮，連梨一起服。
2．治發熱病人口渴煩躁：取梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁或甘蔗汁，調勻服用。
3．治噁心反胃：梨一個、丁香15枚。梨去核，納入丁香用濕紙包裹四五層，煨熟，去丁香食梨。
4．治咳嗽痰黃而濃，梨1個、川貝粉3克，梨去核，納入川貝粉，隔水燉熟，吃梨飲湯。
梨雖為佳果良藥，但中醫認為。梨性寒涼，易傷脾胃。痰多清息消化不良者，不宜多服。
梨與其他水果比較，不易貯藏。前人經驗，將梨與蘿蔔間雜存放，可久貯不爛。