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下列中哪種容易導致脂肪肝?
選項A:加工食品
選項B:二手煙
選項C:燒烤
選項D:蛋炒飯
正確答案:選項B
小貼士:據《北京晨報》報道,美國最新研究顯示,長期吸入「二手煙」可引發脂肪肝。美國加利福尼亞大學裡弗賽德分校的研究人員說,他們讓實驗鼠在長達一年的時間中被動吸入「二手煙」,結果發現。實驗鼠患上了脂肪肝。研究人員發現,「二手煙」可對磷酸腺甘活化蛋白激酶的活性產生抑製作用,從而導致膽固醇調節元件結合蛋白活性增加,而膽固醇調節元件結合蛋白越活躍,合成的脂肪酸就越多,最終誘發脂肪肝。