據廣州日報報道,保健新聞版登出《老人腰腿痛小心骨質疏鬆》後,有讀者來信說,自己平常生活中一直很注意鈣的補充,常飲牛奶喝骨頭湯吃鈣片等,但一次不小心還是把手摔骨折了,想請問為何補鈣效果不佳。醫生的回答是,補鈣達不到理想效果,除了維生素D缺乏等原因外,還可能與鉛中毒有關。
人體內理想含鉛量應為零
廣東省零鉛工程負責人、廣州軍區空軍後勤醫院鉛防門診主任孫安莉解釋,補鈣和排鉛有一定關係,因為鉛和鈣在腸道吸收過程中共用同一部位的轉運蛋白。二者具有競爭性抑製作用,降低鉛的含量可有效增加鈣在腸道內的吸收,因此先補鈣後排鉛是有一定道理的。
人體內的鉛90%以上都沉積在骨骼中,鉛可改變骨峰值密度、骨結構的完整性以及改變老年人的骨吸收率,因此,鉛也是骨質疏鬆的潛在危險因素之一,「補鈣不排鉛,等於白花錢」。
醫學專家認為,人體內理想的含鉛量應為零,凡人體內鉛含量不為零者,皆應進行排鉛防治。兒童是鉛中毒最大的受害者,鉛中毒將對兒童智力和身體發育造成不可逆的損傷,如果家長發現孩子平時愛咬鉛筆和手指、吃爆米花、松花蛋等含鉛量高的東西,又突然出現脾氣暴躁、注意力不集中等行為異常,甚至出現智力和學習成績下降、記憶力差,應到醫院檢測血鉛,看是否是鉛中毒,以便及時防治。
附補鈣效果差的幾個原因
鈣磷比例失調磷是人體必需微量元素之一,它的缺乏會影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比例為2:1,母乳與其相近,為嬰幼兒的最佳選擇,而牛乳為1.2:1,若用牛乳餵養嬰兒,需增加含鈣量高而含磷量低的綠葉蔬菜、蛋類、蘋果等食物。老年人往往對魚、肝、肉、蛋及核桃仁、花生米等含磷食物攝入不足,即使有充足的鈣,也難以被吸收利用。
食物成分不當用鈣製品時,若攝入含較多草酸、鞣酸的食物,如菠菜、竹筍等,或含有脂肪酸的肥肉等,均可因食物中的有機酸與鈣結合成難溶性的鹽,降低補鈣效果。
維生素 D缺乏維生素 D既能調節鈣磷代謝,又可促進小腸對它們的吸收,還能使鈣沉積於骨骼中。如果缺乏維生素D,必然會影響鈣的吸收,富含維生素 D的食物有蛋黃、動物肝臟及魚肝油等。
激素的影響婦女絕經後,骨鈣丟失加速。
戶外運動少會加速骨鈣的丟失,如果每日能堅持快速步行、慢速跑步、打太極拳等,並接受陽光適度照射,補鈣效果將大為改觀。