飲食文化塑造女性身型

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飲食文化塑造女性身型

當世界越來越多而變得渺小時,你無可避免地會接觸到各式各樣的飲食文化。而每日我們所吃的食物,又是最直接影響我們身形、健康的主要因素之一。法國女人、美國女人、英國女人及日本女人,不同的國家飲食習慣不同,女性身形也各異,參考一下她們的菜譜,可以制定出最適合自己的餐單。

英國女人及日本女人

英國女人

每日平均飲食攝最量:2,000卡

飲食脂肪含量:39%

平均身高:163公分

平均體重:64公斤

胸圍:36吋

腰圍:28吋

臀圍:38吋

在英國,心臟疾病以及乳癌患者正逐漸增加;5%的人口有過重的現象,20%的人口有肥胖體型。比起其他歐洲國家,英國人飲食中的脂肪含量是最高的,而且現在多數的英國人,有吃零食的習慣,最明顯的證據就是巧克力的銷售量直逼全球銷售最高的瑞士。現今英國人的飲食習慣源自於工業革命時期。在當時,男人就跟不斷發明出來的機器沒啥兩樣,為了符合龐大的工作量,於是大量的糖類、脂肪、精緻麵粉以及動物性蛋白質就成了他們日常飲食的主要內容。儘管現今再沒有人需要做牛做馬地賺得一口飯吃,不過這樣的飲食習慣卻無法完全從此消除。加上,現今英國女性工作人口比例節節高昇,所以花在準備食物的時間上相對少了許多,於是依賴外食或冷凍食品的風氣,也就有了生長的土壤了。

日本女人

每日平均飲食攝最量:2,000卡

飲食脂肪含量:29%

平均身高:157公分

平均體重:48.5公斤

胸圍:32吋

腰圍:24吋

臀圍:35吋

若要說到健康飲食,那麼清淡的傳統日式料理絕對是當仁不讓的。根據統計,日本是世界上心臟疾病發生率最少的國家,主要是日本人每日餐桌上不可或缺的新鮮蔬果、魚類以及大量的大豆製品如豆腐等。不過唯一令人擔憂的是,由於日本人酷愛醃漬食物,以致飲食中的鈉含量高得嚇人,因此相對地,中風、高血壓的發病率也就高出其他地方。儘管日本人有如此優良的傳統飲食習慣,不過現在的日本青少年似乎對此一點也不感興趣,反而對西方的外來食物興致高昂,於是早餐還吃醬菜的日本人正逐漸地銷聲匿跡中……

法國女人

每日平均飲食攝取量:2,100卡

飲食脂肪含量:36%

平均身高:160公分

平均體重:58.6公斤

胸圍:34吋

腰圍:29吋

臀圍:37吋

對法國人來說,每日3餐的規律飲食習慣是再自然不過的,而且法國人多半有回家自己做午餐吃的習慣,即使是上班族也是如此。一般而言,法國菜中含有相當大量的生鮮蔬果、全穀類、橄欖油、新鮮的魚類,以及精緻的肉類。雖然法式料理中多會以牛油以及蛋類烹調食物,不過由於法國人用餐時喜歡佐以葡萄酒,並以沙律的形式保留了蔬果完整的營養與纖維質,所以心血管疾病患者與肥胖症者並不多見。另外,由於文化層面的影響,法國人多半喜愛優雅的用餐氣氛以及少量、精緻的料理,而且為了徹底貫徹高貴優雅的傲人氣質,吃零食對他們來說簡直是個十惡不赦的行為,所以平均而言,法國人的體型多半十分勻稱而理想。

美國女人

每日平均飲食攝取量:2,000卡

飲食脂肪含量:33%

平均身高:165公分

平均體重:76.3公斤

胸圍:38吋

腰圍:32吋

臀圍:44吋

相比七○年代,現代的美國人在飲食上的脂肪含量已從40%降至36%,不過很可惜的是,真正做到標準建議量,每日2至4大份新鮮蔬果的,卻僅有約五分之一的人口。一般來說,美國人的食物多半是一杯又一杯的咖啡以及一包包方便的冷凍微波食品。根據一項健康統計的調查結果顯示,美國人每日平均的糖類攝取量約為20湯匙,並且有持續升高的現象,而且更糟的是,約有44%的美國女性沒有運動習慣!由此不難得知,在這樣的習慣下,高血壓、心臟並糖尿病等高度文明下的產物,就成了美國人民心中的痛。至於為什麼美國人會有如此的飲食習慣,有人歸咎於美國拓荒時期,大多數的母親皆準備豐盛的菜餚來顯示她們對家人深厚的關愛,於是這樣的飲食習慣就根深蒂固地深植在每個美國人的心中,造成今天他們難以改變大份量的用餐習慣。

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