免疫系統就好像國家的軍隊，在人體內形成保護屏障。如果免疫系統失常就會出現兩種情況：一種是無力抵抗入侵者而造成感染，或不能清除突變因素而出現腫瘤；另一種是發生錯亂，把自身組織器官當成入侵者而攻擊，如患類風濕性關節炎、紅斑狼瘡，或變得過於敏感而發生皮膚過敏，如濕疹或脫髮。那麼，怎樣養護免疫系統呢？
- 食用植物類食物。在醫生指導下，合理食用山楂、橘子、生薑、香菇、大豆、人參、甘草、絲瓜等植物類食物，對養護免疫系統大有益處。
- 經受生活磨練。科學研究發現，經常刺激應激反應，可以調動免疫系統，使它在戰鬥中壯大自己。飢餓、寒冷、輕度凍傷、碰傷出血等都是鍛煉免疫系統的好辦法。
- 加強體育鍛煉。長年堅持長跑，或練氣功、練太極拳和按摩等，對改善免疫系統有明顯作用。
- 飯前吃點水果。據免疫學家觀察，人在進餐後由於熟食的刺激，會給免疫系統造成入侵者來臨的錯覺，從而促使其立即進入戒備狀態，經常如此會損害免疫系統。若飯前1小時吃點水果，則可以消除熟食的這種不良刺激而保護免疫系統。
- 避免有害因素。現實生活中，環境污染、過分服用藥物或防腐劑、精神憂鬱或發怒，都會損害免疫系統，只有遠離這些有害因素，免疫系統才會免遭損害。