法國「食品習慣及體重觀察站」在法國北部——加來海峽地區進行了一項歷時十年的研究,結果表明:愛讀書的婦女不易發胖,而患抑鬱症的婦女則較容易發胖。
近十年來,居住在法國北部——加來海峽地區的六千六百六十六個居民接受了這項調研。這項研究得到法國幾個部的贊助。課題研究證明,抑鬱可使婦女肥胖,但男子不受影響,因為抑鬱男子往往有煙癮,這使他們不會發胖。
受調查者中,百分之二十五的超重婦女患抑鬱症,而在體重正常的婦女中患抑鬱症的只有百分之十四。調查也發現,男子發不發胖與抑鬱症幾乎無關。
研究結果說,患有肥胖症的女性大多數是文化水平很低的婦女。而嗜好閱讀的婦女發胖的可能性較小,因為愛閱讀的婦女更清醒地意識到生活平衡的重要,因此更樂意進行體育鍛煉。
此外,研究還表明,部分胰島素基因在肥胖症中起重要的作用,這種基因的功能是把葡萄糖輸送到肌肉和脂肪組織內,但它在某些人體內所起的刺激作用比在另一些人體內大,這就是某些家族的人更易患肥胖症的原因。
目前,法國有十分之一的人患肥胖症,這一比例低於全世界六分之一的平均數。但自從一九九七年以來,法國肥胖症患者在大幅上升。
這次研究選擇在北部——加來海峽地區進行,是因為那裡是法國心血管疾病引發死亡現象最嚴重的地區。