在日常生活中,為了方便起見常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,如果存放在一起,會發生反應產生毒素,危害人體健康。
鮮蛋與生薑、洋蔥:
??蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。
米與水果:
??米易發熱,水果受熱則容易蒸發水分而乾枯,而米亦會吸收水分後發生霉變或生蟲。
麵包與餅乾:
??餅乾乾燥,也無水分,而麵包的水分較多,兩者放在一起,餅乾會變軟而失去香脆,麵包則會變硬難吃。
黃瓜與西紅柿:
??黃瓜忌乙烯,而西紅柿含有乙烯,會使黃瓜發生變質腐爛。